Ribafreixo Wines

Un projet viticole unique

Ribafreixo Wines est un projet viticole de 114 hectares situé à Vidigueira, une région de l'Alentejo avec une grande tradition viticole avec plus de 2000 ans d'histoire. Le microclimat parfait, avec des journées chaudes et sèches en été, mais des nuits relativement fraîches, tempérées par les vents atlantiques que nous apporte la Serra do Mendro, combiné aux sols schisteux et à un pari clair sur les cépages portugais et autochtones de la région, apportent une fraîcheur et une minéralité uniques aux vins que nous créons avec soin ici à Vidigueira.

Viticulture

Les cépages blancs comprennent l'Antão Vaz, un cépage originaire de Vidigueira, Arinto, Verdelho, Alvarinho et Síria, et enfin le Chenin Blanc, un cépage originaire de la vallée de la Loire, amené au Portugal par le fondateur de Ribafreixo en quête de différenciation et d'exclusivité. Dans les cépages rouges, nous avons l'Alicante Bouschet, un cépage français adopté par l'Alentejo il y a plus de cent ans, et les cépages portugais Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Miuda et Aragonez.

Parmi les vastes vignobles de Ribafreixo Wines, au point le plus élevé du domaine, la cave ne laisse personne indifférent, avec ses lignes contemporaines, sa grande superficie et son éclairage naturel. La cave est installée dans un bâtiment de 4 000 m² d'architecture bioclimatique, conçu pour utiliser la gravité dans les différentes étapes de production.

Les domaines

La cave comprend une zone de vinification, avec des cuves en acier inoxydable, des cuves en chêne et des pressoirs à vide spécialisés; une zone de vieillissement, avec des fûts de chêne français et des bouteilles de vin au repos; une ligne d'embouteillage et d'étiquetage; des chambres froides et un centre de laboratoire panoramique pour contrôler et superviser toutes les opérations.

À l'étage supérieur de la cave, se trouve un espace d'accueil dédié à l'œnotourisme, qui comprend le restaurant de la cave, l'espace de dégustation, l'espace de loisirs et la boutique de vins. Ceux qui visitent notre domaine veulent toujours y revenir, que ce soit pour sa beauté majestueuse, la gentillesse de ceux qui les accueillent ou les arômes uniques de l'Alentejo, présents dans la gastronomie et le vin qui y sont produits.

Prix des caves

Meilleur projet d'œnotourisme de l'Alentejo (Alentejo Tourism, 2015)

Meilleur domaine viticole de l'Alentejo (New York International Wine Competition, 2018).

Rejoignez-nous, partagez cette passion, vous serez les bienvenus chez Ribafreixo Wines !