Rodriguez Devera Winery

Rodriguguez Devera est situé sur le balcon méditerranéen et appartient à une famille de vignerons. La passion et l'amour de la famille pour la viticulture et l'assemblage du vin ont donné naissance à la production de vin sous la DO Almansa, Casalta Estate. La famille Rodriguez de Vera s'est engagée à développer des vignobles emblématiques de la région. La conscience et les traditions familiales dans la culture de la vigne ont contribué à l'obtention d'une grande réputation et à positionner les vignobles comme les meilleurs des meilleurs vignobles de la région.

Élaboration en petites quantités mais de très grande qualité de vins avec des années de perfectionnement technique et de grands efforts

Viticulture et récoltes dans un vignoble réputé de Golden State

La cave est située dans la DO Almansa, dans un environnement unique à 1 000 mètres d'altitude. Le vignoble de 22,5 hectares est béni par l'environnement naturel et le terroir unique de la région. Le sol fertile de la ferme porte des vignes de 15 à 60 ans. La famille est animée par la philosophie de produire la plus haute qualité dans les vignobles. Certains des vignobles de La Semila sont des vignobles non greffés et pluviaux âgés de 80 ans. L'altitude de 1 000 mètres affecte positivement le climat en conservant l'acidité naturelle et un pH plus bas qui, à son tour, permet aux raisins de se mélanger pour obtenir un vin haut de gamme avec un vieillissement plus long.

Vin artisanal et exclusif au sein de la nature

Chaque vin de Rodriguguez Devera est assemblé et élaboré avec soin afin que le goût reste le même tout au long du vieillissement. Les raisins de haute qualité sont sélectionnés et récoltés pour être ensuite transformés en assemblage de vins. Un vieillissement supplémentaire des vins de 12 à 18 mois a lieu pour maintenir l'acidité et le niveau de pH. Ces étapes minutieuses sont prises pour aider la haute qualité des cépages comme Garnacha Tintorera, Palomino Fino, Verdejo et bien d'autres à s'élaborer dans une variété de vins savoureux exclusifs à la nature et à la région elle-même. Tous les amateurs de vin tomberont sous le charme de leurs différentes variétés de vins. Les vins offrent une fraîcheur au goût et à l'odorat qui s'accorde avec tous les palais.