Società Agricola Bulzaga S.S.

En combinant des décennies d'expérience dans le monde des plantes avec une passion pour les vins et son territoire, la Società Agricola Bulzaga SS a réussi à devenir l'une des meilleures caves de la région viticole d'Émilie-Romagne, dans la célèbre ville de Romanga. Le rêve du vigneron est de faire du domaine et de la cave la touche de première main de la Romagne.

L'histoire qui s'écrit avec succès depuis 2009

La cave Bulzaga est en pleine croissance depuis 2009, tirant le meilleur parti des terres romagnoles de Serafano. La cave a connu un succès commercial grâce à la sélection des terres et des variétés de raisins de haute qualité qui y sont cultivées. La famille a écrit l'histoire de l'élaboration de vins splendides et, ces dernières années, le choix du cépage autochtone et traditionnel qui produit des raisins aux fortes caractéristiques territoriales a été la meilleure décision que la cave Bulzaga ait prise.

Domaine viticole biologique à 200 m d'altitude

Les raisins produits à partir des vignes traditionnelles et autochtones de la Società Agricola Bulzaga SS, soignées à la main, sont de très haute qualité. Ces dernières années, la cave a opté pour une culture entièrement biologique. Les vignes bénéficient d'une exposition argileuse à l'ouest, d'une bonne ventilation due à la conformation du terrain et d'un dénivelé considérable qui garantit une bonne amplitude thermique, nécessaire pour conserver les arômes des raisins. Environ 50 hectares sont plantés de vignes, le reste d'arbres fruitiers, d'oliviers et de terres arables. Le Malvasia, le Famoso, le Ciliegiolo et les cépages autochtones tels que le Centesimino et le Longanesi sont la fierté de la Società Agricola Bulzaga SS.