The Elder Pinot

Domaine Hanson : sur les anciennes terrasses fluviales

Après une longue recherche du terrain idéal, Mike et Margaret Hanson ont trouvé le domaine viticole Hanson actuel en 1996. Ils avaient initialement prévu d'acheter cinq acres de terrain, mais sont tombés amoureux des trente, situés sur les anciennes terrasses fluviales de la rivière Ruakokapatuna.

Initialement prévu pour cultiver uniquement des olives, le terrain a été planté d'oliviers et de vignes selon la suggestion du pionnier de la viticulture et voisin de Martinborough, Bill Brink

Aujourd'hui, le domaine abrite plus de 6000 pieds de vigne et 1100 oliviers.

Suivre les principes de production durable

Ce domaine produit de petites quantités de raisins riches en saveurs et une huile d'olive de haute qualité. Les vignes sont cultivées dans un climat favorable à faible gel. Les vignobles ont été cultivés selon les principes de la viticulture durable dès le début et maintenant une approche biologique transitoire a contribué à nourrir et à faire ressortir le meilleur de ce terroir.

Petites quantités mais de grande qualité

Il produit de petites quantités de raisins aux saveurs intenses et une huile d'olive de qualité supérieure sur des sols surélevés et pierreux. Les Canoes à l'est et Birch Hill au sud offrent des vues idylliques et un abri pour les vignes tout en créant un climat favorable à faible gel. L'application de principes de viticulture durable dès le début, et maintenant une transition vers une approche biologique, a contribué à nourrir et à faire ressortir le meilleur de ce terroir.

Le couple Mike et Margaret, ainsi que le viticulteur Nigel Elder, ont merveilleusement entretenu la cave, le vignoble et produisent des vins de la classification Te Muna. Dans les vignes, on retrouve des cépages comme le Pinot Noir et le Pinot Gris. Ces variétés sont ensuite utilisées pour élaborer des vins rouges, blancs, rosés et de dessert.