Vivera Winery

Vivera - Domaine viticole situé sur le versant de l'Etna, le plus haut volcan d'Europe dans un paysage volcanique extraordinaire.

Le domaine viticole Vivera est situé en Sicile, en Italie, et est célèbre pour sa production de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah, Catarratto, Insolia et Chardonnay. Ce domaine viticole unique se trouve sur le versant de l'Etna, le plus haut volcan d'Europe, dans un paysage volcanique extraordinaire.

Des conditions idéales pour les vignobles

La disposition particulière de la cave et des vignes fait que le sol est exposé à une brise constante, ce qui élimine l'humidité et permet aux vignes de pousser dans le sol lavique profond. Ces conditions sont idéales pour la culture biologique d'un vin qui porte les caractéristiques typiques du territoire. La cave Vivera est fière de montrer un profond amour pour son territoire et une passion pour la vinification. Les vignerons de la cave sont bien connus pour leur curiosité pour le monde et les processus de production du vin et donnent toujours le meilleur d'eux-mêmes dans tout ce qu'ils font.

Leur cave

La cave de Vivera est un lieu où la nature et la technologie se rencontrent en parfaite symbiose. Le résultat est un vin de qualité, élaboré à partir d'équipements, de matériaux, d'environnements et de travail de qualité. La mission de la cave Vivera est de créer des vins uniques et faciles à boire. Les vignerons travaillent d'arrache-pied pour créer des vins qui procurent aux buveurs un lien immédiat avec les vignes et le territoire local.

Les vins les plus populaires produits chez Vivera sont le Salisire Etna Bianco Dop, le Martinella Etna Rosso Dop et le Rosato di Martinella Etna Rosato Dop.

Ces vins se caractérisent par leur équilibre de structure et de fraîcheur qui leur confèrent une grande personnalité.