Experience 12 Generations of Winemaking in Frankonia
Vignoble allemand avec une philosophie de qualité
Le domaine viticole Arnold est situé dans l'une des régions viticoles les plus historiques et les plus prospères d'Allemagne. Il a été fondé en 1673, il y a près de 350 ans. La famille Arnold est aujourd'hui à la tête de la 12e génération qui transmet le savoir-faire de la viticulture de parents à enfants. Il n'est donc pas surprenant que le domaine produise des vins exceptionnels et soit honoré de son adhésion à l'association d'élite des domaines viticoles allemands. Les 200 meilleurs domaines viticoles de tous les pays allemands appartiennent à ce club afin de glorifier l'art allemand de la vinification dans le monde entier.
Divers vignobles de Frankofonia
La famille cultive des vignes dans 5 vignobles différents autour de la cave. Pfülben a une pente raide (jusqu'à 60 degrés) et est considéré comme l'un des principaux sites de Frankonia. Kapellenberg a une proportion optimale de sable dans les sols qui donne une bonne maturité et un bon fruité aux vins issus des cépages rares Scheurebe et Domina cultivés ici. Un autre vignoble intéressant où pousse un excellent Chardonnay est Teufelskeller - de l'allemand, cela signifie littéralement « la cave du diable ». Il doit y avoir une histoire intéressante qui soutient ce nom mystique du vignoble - les vignerons de Weingut Arnold la partagent toujours avec leurs visiteurs. Deux autres vignobles ont également deux noms intrigants - Marssberg (de l'ancien dieu de la guerre - Mars) et Sonnenstuhl (de l'allemand « chaise longue »).
Une pyramide de qualité
Le domaine viticole Arnold produit des vins rouges, blancs, mousseux et doux à partir de cépages mondialement connus (Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling) et de perles locales uniques – Blauer Zweigelt, Spätburgunder et Bacchus. En raison de sa riche culture viticole et de sa large gamme de vins, les professionnels du domaine ont décidé d'adapter leur produit à la pyramide de qualité. Sur la base, il y a VDP.GUTSWEINE – de bons vins aromatiques à boire de préférence jeunes. Le deuxième niveau est VDP.ORTSWEINE pour les vins aux caractéristiques régionales de Randersacker et Eibelstadt. Le troisième niveau est VDP.ERSTE LAGE et VDP.GROSSE LAGE – des vins exceptionnellement complexes qui ressemblent à un terroir unique.
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