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Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Schloss Saaleck a été acheté à Hammelburg en 2011. Le domaine viticole possède une riche histoire, qui remonte à sa première mention en 1298. Chaque année, nous produisons plus de 30 vins différents à partir de 15 cépages, notamment des vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des vins naturels sans soufre ajouté, du vin mousseux, du secco et un ajout récent de secco sans alcool. De plus, Thomas fabrique une variété d'eaux-de-vie et de liqueurs exquises dans sa propre distillerie.
Notre vignoble exclusif, le Saalecker Schlossberg, situé à seulement 200 m de la cave, est entouré d'un grand mur de pierre de taille classé datant du 18e siècle. Le microclimat unique de cette région offre à nos vignes un environnement idéal pour leur croissance.
L'achat de ce domaine vinicole a été motivé par l'objectif de produire non seulement du vin de haute qualité, mais aussi de fonctionner de manière écologiquement durable pour assurer un avenir durable au site et au vignoble. Nous considérons notre travail au domaine vinicole comme un défi gratifiant, visant à harmoniser plaisir et durabilité. En nous abstenant d'utiliser des sprays chimiques de synthèse, des nitrates, des phosphates, des insecticides et des herbicides, nous jouons un rôle crucial dans la protection des eaux souterraines et le maintien de la qualité de notre eau potable. Nos vignobles jouent un rôle vital dans l'écosystème, avec une attention croissante portée à l'utilisation d'herbes et de graminées sauvages indigènes de la région pour fournir aux insectes de la nourriture grâce à leurs diverses fleurs tout au long de l'année - une pratique qui profite en fin de compte aux vignes.
Végétalien
Organique
Naturel
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Weingut Lange - Schloss Saaleck Winecellar near the Castle.
Écrire un avisBonsoir, chère Mme Lange, votre Glühling est donc une merveilleuse expérience gustative, surtout avec les épices biologiques - quelque chose 😋. Et l'Art Rouge que vous m'avez conseillé pour ma longe de chevreuil est unique et très bon. La rose ne se déguste que la veille de Noël. Merci pour vos excellents conseils. Je vous rendrai bientôt visite au caviste. Gabi Frischat vous souhaite ses salutations et un bon début de semaine Hier, j'ai participé à la randonnée viticole guidée en pleine nature avec deux amis. C'était parfaitement organisé, nous avons beaucoup appris sur la culture du vin et l'agriculture biologique. Le point culminant était les 4 vins différents, qui m'ont absolument convaincu par leurs nuances gustatives uniques. Je voudrais particulièrement mentionner la culture biologique des vignes par la famille Lange. Dans l'ensemble, ce fut un après-midi réussi sous un soleil radieux, que nous avons pu savourer au Weinberghaus avec une délicieuse collation et le quatrième vin. Merci beaucoup pour cela, chère équipe du Weingut Lange. Je vais bientôt m'approvisionner en différents vins de votre caviste à Hammelburg.
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Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu un vin aussi fantastique. Après avoir parcouru le parcours pédagogique du vin (fortement recommandé), nous avons spontanément commencé à discuter avec le vigneron. Nous avons emporté 3 variétés différentes avec nous et sommes vraiment très impressionnés
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Nous sommes venus ici à plusieurs reprises et sommes très enthousiasmés par le bon vin et par le fait que l'accent soit mis sur la culture biologique. Nous emportons toujours quelques bouteilles avec nous lorsque nous sommes à proximité et lorsque le magasin n'est pas ouvert, le vin de la famille Lange est également disponible chez Edeka à Hammelburg.
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J'ai profité d'une belle dégustation de vins avec des conseils avisés ! Bravo ! C'est formidable qu'il y ait des gens qui mettent autant de passion pour réaliser leurs rêves !
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Nous nous sommes retrouvés en ville par accident en raison de circonstances d'urgence, heureusement tout s'est bien terminé. Nous avons découvert par hasard ce magnifique magasin proposant des vins d'un producteur privé. Tout est décoré très confortablement et rend intéressant d'entrer et de regarder autour de soi. Si vous êtes passé par l'entrée principale depuis la rue, vous ne passerez certainement pas par l'entrée depuis l'arc du bâtiment. Il existe un large choix de vins, y compris dans la fourchette de prix. Si vous aimez les produits et souhaitez en acheter davantage, mais que vous vivez dans une autre partie du pays, vous pouvez commander en ligne. Les propriétaires de l'entreprise vitivinicole sont très sociables et amicaux. Nous sommes très heureux de nous être arrêtés.
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