Weingut Dreissigacker

Le domaine viticole Damous Dreissigacker à Rheinhessen

Si Jochen Dreissigacker avait suivi les souhaits de ses parents, il aurait été conseiller fiscal au lieu de vigneron. Mais sa propre passion pour le vin l'a poussé à choisir une carrière complètement différente de celle que ses parents attendaient. Après avoir terminé son apprentissage Après avoir suivi une formation de vigneron au bureau des impôts, Jochen a rejoint l'exploitation viticole familiale avec l'intention de se hisser au rang des meilleurs établissements vinicoles. La constance, le souci du détail et la recherche d'une meilleure qualité sont les traits de caractère de Jochen qui se reflètent dans la personnalité de Jochen. dans les bouteilles de vin.

Jochen Dreissigacker a beaucoup voyagé et c'est ce qui lui inspire de nouvelles idées

Vinification biologique

Jochen a vinifié son premier vin en 2001 et a repris le domaine viticole familial à Bechtheim en 2005. Le domaine viticole s'est agrandi et couvre actuellement une superficie de 40 hectares. Depuis 2007, le domaine est certifié pour la production biologique. Un nouveau domaine viticole a été construit dans le Les vignes de Bechtheim ont été plantées entre 2014 et 2018, ce qui n'avait jamais été fait auparavant dans la région viticole de Rheinhessen. Le domaine suit le principe de durabilité et d'autres conditions naturelles. Il y a des espaces pour jusqu'à deux vendanges, ce qui leur permet de laisser reposer leurs Rieslings monofaces sur lies fines pendant au moins 18 mois.

Ne manquez pas une belle dégustation sur place

Les cépages cultivés dans ce domaine sont le riesling, le chardonnay, le weissburgunder et le grauburgunder. Le domaine produit des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et liquoreux de grande qualité.