Espenhof Winery: A Hidden Gem in Rheinhessen

Espenhof – un domaine viticole situé au pays des mille collines

Le domaine viticole Espenhof, situé au Pays des Mille Collines, est implanté dans le village de Flonheim. Les vignobles sont répartis dans l'une des plus belles régions viticoles allemandes, la Hesse rhénane. Les raisins les plus anciens d'Espenhof sont cultivés dans les meilleures parcelles de Binger Berg - Kisselberg, Muhlenpfad et Ringelberg.
Des racines familiales remontant aux années 1600

Les racines viticoles d'Espenhof remontent aux années 1600, lorsque l'un de ses ancêtres a établi la viticulture dans la région du Taunus. Aujourd'hui, la huitième génération de la cave Espenhof gère le domaine, sous la propriété de Wilfried et Heike Espenschied. Il y a également un magnifique hôtel et un restaurant situés sur le domaine viticole - l'un des restaurants primés d'Allemagne.

Vignobles durables et vinification à faible intervention

Dans les vignobles d'Espenhof, l'agriculture durable est une évidence et la famille s'efforce de maintenir une faible empreinte carbone dans ses pratiques de vinification. Une combinaison de cépages bourguignons et autochtones tels que le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Blanc sont cultivés.
Dans la cave, comme dans les vignes, le jeune vigneron Nico Espenschied applique sa philosophie de faible intervention, sans collage ni ajout. Les vins naturels de la cave Espenhof arborent une étiquette exclusive avec Nico Espenschied sur le devant.
La cave de la cave Espenhof est surnommée le « cœur et l'âme » de la cave et dispose d'une technologie moderne pour plusieurs pratiques de vinification. Les vins rouges sont élevés dans des barriques françaises et les blancs sont élevés et affinés dans de grands fûts en bois.

Domaine viticole produisant des vins mousseux et proposant des hébergements pour les clients

Parmi les vins phares du domaine viticole Espenhof figurent sa gamme de vins mousseux, élaborés selon la méthode traditionnelle, ainsi que ses rosés et ses vins de dessert.

Wilfried et Heike ont rénové l'ancienne maison de feudner d'Uffhofen et l'ont transformée en maison de vacances pour les hôtes. L'hôtel dispose de sept chambres doubles bien aménagées, dont deux suites. Plusieurs chambres donnent sur le magnifique paysage, en face du domaine viticole. Les propriétaires d'Espenhof ont récemment agrandi l'hébergement des hôtes avec huit chambres modernes au design ouvert.