Là où les vins reflètent l'expérience d'un savoir-faire de 300 ans
Venez visiter la belle Hesse rhénane
Le domaine viticole Weingut & Gästehaus Beyer-Bähr est situé à Wonnegau, dans le sud de la Hesse rhénane. Flörsheim-Dalsheim est la commune viticole la plus primée au monde et c'est là que ce domaine viticole existe depuis 1665. Transmis d'une famille à l'autre, De génération en génération, l'entreprise a évolué au niveau des hommes et de leurs motivations. Aujourd'hui, c'est une entreprise exclusivement viticole qui s'occupe de tous les processus, de la taille à la mise en bouteille en passant par la distribution.
Domaine viticole Beyer-Bähr : une véritable entreprise familiale
Beyer-Bähr est une entreprise familiale depuis plus de 3 siècles et son travail reflète ces 300 ans d'expérience. La philosophie de travail a été transmise et améliorée au fil du temps, car elle a été héritée d'une génération à l'autre. Culture respectueuse de l'environnement et durable La viticulture est une pratique courante dans le vignoble. Chaque cépage a ses propres exigences en termes de situation, de climat et de sol. En général, chaque cépage a une préférence pour son propre terroir. Cela est pris en compte à la cave et travaillé en conséquence.
Des vins pour les amateurs passionnés
Il est essentiel de veiller à la qualité des raisins en cave. Pendant le traitement, les fruits sont pressés doucement et le moût retenu subit une fermentation. Le vin est laissé sans surveillance et ne reçoit qu'une aide en cave. Cela aide le vin à développer sa chaque année, son propre personnage.
Outre l'expertise et la passion, la principale préoccupation de ce domaine est de produire des vins qui font de chacun un amateur de vin passionné.
Les vignobles de ce domaine produisent des cépages tels que le Riesling, le Pinot Grigio, le Pinot Noir, le Pinot Blanc, le Rivaner, le Cabernet, le Merlot, le Traminer, le Bacchus, le Dornfelder, le Scheurebe, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Ces raisins sont ensuite utilisés pour produire des vins rouges, blancs et rosés. , vins mousseux et vins de dessert avec leurs caractéristiques et arômes typiques.
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