Weingut Emil Franz: A Legacy of Fine Wines

Le domaine viticole de la région de la Moselle

Le domaine viticole Emil Franz a été fondé il y a plus de cent ans et est depuis lors une entreprise familiale. « Weingut » est le mot allemand pour cave. Notre domaine viticole est situé dans la ville de Traben-Trarbach, la ville Art Nouveau de la région de la Moselle moyenne. Cette région est connue pour être le cœur de la zone de culture de la pittoresque vallée de la Moselle en Allemagne. La région abrite les meilleurs vignobles de Riesling et est la plus ancienne région viticole d'Allemagne.

Vignobles du Weingut Emil Franz

Nous avons plus de 20 000 pieds de vignes plantés sur 3 hectares de vignobles, dont certains ont plus de 50 ans. Le domaine viticole, riche de près d'un siècle d'histoire et de patrimoine, abrite certains des meilleurs vins primés et acclamés par la critique en Europe et au-delà. Nos vignobles, plantés sur quelques-uns des coteaux les plus connus de la région, font partie des meilleurs vignobles de Riesling au monde. Ils sont principalement situés sur les pentes exposées au sud et sont donc soumis à un ensoleillement toute l'année qui est une bénédiction pour les vignes qui ornent les vignobles. L'interaction unique entre le terrain en pente, la longue période de maturation des baies et le microclimat chaud nous aide à récolter nos raisins de manière optimale et à temps, et cela, associé au processus traditionnel de vinification en cave, donne à nos vins un bel équilibre entre douceur et acidité année après année. Les vins se caractérisent par un goût frais, un arôme fruité d'agrumes et une minéralité douce et agréable, qui font de la consommation de vin un plaisir à tout moment.

Les caves souterraines

Notre cave fait partie du monde souterrain de Traben-Trarbach, célèbre dans le monde entier, où nous réunissons tradition et évolution. Nous perpétuons ce riche héritage en mélangeant avec élégance tradition et processus de production modernes. C'est un plaisir pour nous de voir l'intégralité du processus de production - de la plantation des vignes, à l'entretien, à la récolte et à la création des vins. L'application de techniques modernes aux processus classiques de vinification en cave reflète non seulement l'histoire immémoriale de la viticulture, mais aussi une finesse moderne qui caractérise nos vins exceptionnels. C'est un privilège pour nous de vous apporter notre collection de vins fins à votre table - pour que vous les appréciez et les savouriez.