Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Trautwein est l'un des premiers domaines viticoles biologiques de Kaiserstuhl. Elfriede Trautwein et Hans-Peter se sont tournés vers la viticulture biologique en 1980. Depuis 2004, ils travaillent leurs vignobles en biodynamie. Christoph et Ann-Christin Trautwein ont repris le domaine viticole des parents d'Ann en 1989. début 2019 et ont maintenu leur tradition et leur engagement à produire les meilleurs vins.
Le domaine Trautwein est animé par l'enthousiasme de sa viticulture biologique et de son terroir talentueux.
Leurs vignobles s'étendent sur 12 hectares dans la région de la chaise impériale et sur un hectare dans la vallée de l'Ahr. Le domaine, situé dans le sud-ouest de l'Allemagne, bénéficie d'un climat idéal, presque d'influence méditerranéenne, et avec un sol volcanique, rend la région propice à la croissance et à la récolte d'excellents raisins. Tous les travaux du vignoble sont effectués de manière biodynamique, en respectant les cycles saisonniers et la connectivité de tous les êtres vivants. Les principaux cépages cultivés sont le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Chardonnay et le Muskateller. Trautwein produit des vins rouges, blancs et rosés et vins mousseux.
Leur style de vinification est fortement influencé par la Bourgogne. Les vins fermentent spontanément sans ajout de levures car ils utilisent la flore levurienne saine qui vit naturellement dans les vignes et la cave. L'élevage des vins se fait dans des fûts de bois de Bourgogne qui permettent aux vins de mûrir. Les vins de Trautwein sont cultivés dans des vignobles de qualité et de terroir. Aucun ajout n'est apporté aux vins et ils conservent leurs saveurs naturelles et leurs arômes intenses. Les vins Trautwein sont célèbres sur le marché du vin et reflètent les caractéristiques de leurs vignobles et de leur terroir de qualité.
Riegeler Str. 2, Bahlingen, Baden-Württemberg / Baden / Kaiserstuhl, 79353, Germany
La route des vins de Bade
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Weingut Trautwein.
Écrire un avisProducteur de vin local chaleureux. Personnel sympathique et serviable.
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Nous avons eu le plaisir de « découvrir » le domaine TRAUTWEIN en 2023. Depuis, chaque visite au chai biodynamique est pour nous un véritable moment fort. Les vins sont tout simplement exceptionnels et reflètent l’immense amour et le soin apporté à leur production. Chaque goutte impressionne par sa qualité et son goût incomparable, qui met parfaitement en valeur les principes de la biodynamie. Les vignerons eux-mêmes - Anne-Christin et Christoph Trautwein - sont extrêmement gentils et amicaux. Ils partagent leur passion pour la viticulture avec beaucoup d'enthousiasme et parviennent à ravir leurs invités par leur chaleur. Les fêtes du vin d'été à la cave sont une expérience particulière. Ils offrent l'occasion idéale de déguster des vins et de délicieux plats régionaux dans une atmosphère détendue et joyeuse. Ce domaine et ses vins sont un véritable joyau ! Un incontournable pour tout amateur de vin 🍷🍇🥂
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Le Demeter Weingut Trautwein biologique propose une excellente sélection de vins qui ravira tous les connaisseurs de vin. J'ai été particulièrement impressionné par leur Crémant fruité qui se démarque par sa fraîcheur et sa finesse. Ce vin mousseux (à déguster glacé) impressionne par un bouquet merveilleusement fruité et un perlage fin qui font de chaque gorgée un plaisir. C'est définitivement mon point culminant parmi les offres de ce domaine viticole. En plus des grands vins, Trautwein Winery crée une atmosphère accueillante pour des dégustations de vins et même des concerts plus petits et des achats sur place. La cour est charmante et offre le cadre idéal pour déguster les vins en toute tranquillité et profiter de l'ambiance. La combinaison du bon vin et de la musique live fait de la visite une expérience inoubliable ! Une visite sur le site vaut la peine non seulement pour la dégustation, mais aussi pour le shopping. La famille Trautwein offre une atmosphère chaleureuse combinée à de vastes connaissances pour vous aider à trouver le vin qui vous convient. On sent la passion de la famille Trautwein pour ses vins et la joie de les partager avec d'autres. Dans l’ensemble, je peux fortement recommander de visiter et de faire du shopping au Weingut Trautwein. La qualité des vins et l'ambiance agréable sur place font de ce lieu un véritable joyau pour les amateurs et connaisseurs de vins.
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J'adore ces vins, surtout le Muscat. Il est délicat, a un goût très fin et est toujours délicieux. Je suis fan !!!
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J'ai eu la chance de déguster les vins de la famille Trautwein et, en plus de la grande qualité des produits, j'ai été plus que charmée par la gentillesse de la famille et leur fort engagement envers la viticulture biodynamique. Je reviendrai certainement !
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