Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Joseph Zähringer a fondé le domaine Zähringer en 1844, au pied de la Forêt-Noire, entouré par le Rhin, la France et la Suisse. Fabian Zähringer, sixième génération de la famille, dirige aujourd'hui le domaine depuis 2010.
En 1987, Zähringer a été l'un des premiers domaines viticoles à se lancer dans l'agriculture et la viticulture biologiques. En 2010, le domaine a obtenu la certification DEMETER et s'est engagé dans le développement de la viticulture biologique en utilisant des méthodes biodynamiques. Ils ont même obtenu la première place au prix de l'agriculture biologique en 2013. L'objectif principal du domaine est de produire des vins uniques qui reflètent la biodiversité et les qualités naturelles de leur région.
Leurs vignobles sont situés dans le Markgraflerland, dans la région du sud de Bade. L'emplacement est entouré de petites rivières et de ruisseaux qui donnent à la région un terrain de vallée. Les pentes sud sont plantées de vignes tandis que le nord cultive des fruits et des champs. La proximité du Rhin et de la Porte de Bourgogne dirige l'air chaud méditerranéen vers l'endroit qui maintient un climat doux dans les vignobles, parfait pour des raisins de haute qualité. Les principaux cépages qui poussent dans leurs vignobles sont le Gutedel, le Müller-Thurgau, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc, le Cabernet Blanc, le Gewürztraminer, le Muskateller, le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Franc. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs, rosés, mousseux, de dessert et fortifiés primés. Leur Pinot Blanc Orange 2017 a remporté le prix du meilleur vin blanc biologique au Mundus Vini Biofach 2020.
Johanniterstr.61, Heitersheim, 79423, Baden, Germany
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Weingut Zähringer: A Legacy of Biodynamic Winemaking.
Écrire un avisDes vins mousseux étonnants! J'ai hâte de goûter leurs rouges aussi. Acclamations!!!
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La visite de ce domaine viticole est une expérience parfaite avec une dégustation précédant votre achat, le tout associé à de nombreuses explications. Fortement recommandé!
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Une cave où l'on se sent très bien accueilli et bien conseillé dès le premier instant. Ici, vous pourrez déguster sans vous presser tout ce que le domaine viticole familial a à offrir. Il y en a pour tous les goûts, qu'il soit blanc ou rouge, facile à boire ou quelque chose de spécial pour ce moment privilégié. Tout est biologique et provient d'excellents endroits autour de Heitersheim. Nous serions ravis de revenir!
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Ici, le vin est élaboré avec passion. La cave est cultivée en 100% biologique depuis plus de 20 ans. Avec cœur et esprit. Le Pinot Noir est génial. Et aussi le Pinot Gris et - oh quel vin, et le vin mousseux Le Crément 2016 est incroyable. Mon nouveau vignoble préféré. S'il vous plaît, continuez comme ça. Une entreprise familiale où votre cœur s'ouvre. Merci à la famille Zähringer !
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Absolument génial ! Une famille formidable dans un domaine viticole merveilleux. - Bien sûr, le produit est finalement la chose la plus importante pour le consommateur. Mais si l'ensemble est si complet dans une entreprise gérée par son propriétaire, il faut également mentionner les personnes qui se trouvent derrière. Beaucoup de passion et d'attention aux détails, ce qui donne un très bon vin. Un grand Bourgogne (également du Pinot Noir !)
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