Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Windows Estate est un petit domaine viticole géré par une jeune famille basée en Australie occidentale. Chris, le propriétaire du domaine, a commencé ses activités de vinification en 1991 et a ensuite nommé le domaine Windows Estate. L'objectif principal du domaine est de produire des vins de haute qualité qui reflètent la qualité et les caractéristiques de leur région. Chris a beaucoup d'expérience en viticulture et est passionné par ses vignobles. Il travaille sans relâche pour maintenir la santé de ses vignes et effectue le travail sur la propriété entièrement seul. Il taille chaque pied à la main et passe la majorité de son temps dans les vignes.
Windows Estate est un domaine viticole biologique avec une utilisation minimale de machines dans les vignobles.
Dans la cave, le processus de vinification est aussi simple que possible. Les ouvriers de Windows Estate cueillent à la main les meilleurs raisins et les transportent délicatement pour les transformer. Les raisins sont traités avec délicatesse à toutes les étapes et pour garantir cela, l'utilisation de machines est minimale, les mains font la majeure partie du travail. Ils utilisent des fûts de chêne français de la meilleure qualité pour faire vieillir les vins afin que les vins obtiennent une saveur et un arôme intenses. Les niveaux de sulfite sont très faibles dans leurs vins, suffisamment bas pour être certifiés biologiques. Leurs vignobles sont situés à la frontière des sous-régions de Wilyabrup et de Yallingup. Le sol, le climat et la température de la région sont parfaits pour la culture de la vigne.
Les principaux cépages cultivés ici sont le sémillon, le sauvignon blanc, le merlot, le cabernet franc, le chardonnay, le chenin blanc, le cabernet sauvignon, le malbec, le petit verdot, le viognier et la syrah. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs célèbres vins rouges, blancs et mousseux.
4 Quininup Road, Yallingup, 14032, 6282, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Windows Estate.
Écrire un avisNous voulions visiter de petits vignobles familiaux à Margaret River et sommes d'abord arrivés à Windows Estate. C'était le point culminant de notre tournée et une expérience très spéciale !! Jo est un hôte fantastique et nous a beaucoup parlé des vins et de la production. Les vins sont excellents. De plus, la salle de dégustation et le terrain sont magnifiquement aménagés. Nous sommes ravis, remercions Jo pour cette belle expérience et serions ravis de revenir !
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L'un des meilleurs vignobles et expériences de dégustation. Nicole notre hôte était charmante et engagée lors d'un voyage à travers la grande variété de vins. Je reviendrai et j'ai hâte de recevoir nos achats pour en profiter et réfléchir.
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Nous voulions découvrir quelques petits établissements vinicoles dans la région et Windows Estate n'a pas déçu. J'ai adoré le fait que leurs vins soient certifiés biologiques, avec des saveurs complexes mais aussi des finitions nettes. Nous avons également eu une conversation très détendue avec Jo, restant beaucoup plus longtemps que prévu. C'est une porte de cave à ne pas manquer.
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Une cave boutique avec d'excellents vins et un paysage magnifique. La dame coréenne a eu la gentillesse de nous permettre de venir faire une dégustation même si l'heure de fermeture était proche. Elle est également très compétente. De plus, les toilettes sont très propres et disposent de savon pour les mains de haute qualité ! Avis sur Vivino « Josh L »
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J'ai eu une très bonne expérience de dégustation de vin avec Erica qui était vraiment sympathique et bien informée. Dommage que beaucoup de vins étaient en rupture de stock. Mais ceux que nous avons goûtés étaient vraiment bons. J'ai aimé la voilette. Le terrain était également agréable avec un échiquier et un jeu de morpion auquel on peut jouer.
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