Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Niché dans la fascinante région viticole de Šišan, le domaine viticole Trapan se trouve sur le magnifique territoire de l'Istrie. Le domaine est réputé pour produire des vins croates 100 % biologiques. Tout dans la région est fascinant : se promener dans de vastes étendues de vignobles et se laisser charmer par les ruisseaux de raisins avec un verre de vin délicieux à la main sont quelques-uns des nombreux plaisirs éblouissants que l'on peut vivre.
S'étendant sur une superficie de 12 hectares, le vignoble abrite une grande variété de cépages. Le cépage phare de la cave est le Malvoisie, tandis qu'une plus petite région est consacrée à la culture du Chardonnay. Certains cépages autochtones, tels que le Teran, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Syrah, sont également cultivés de manière biologique. Les arômes exubérants peuvent captiver quiconque lors de la visite. Les raisins sont récoltés à la main afin que les meilleures grappes puissent être utilisées pour produire des vins rouges, blancs, rosés et mousseux de premier ordre.
L'histoire de Trapan a commencé dans un petit garage, à côté de la maison familiale. Plus tard, les propriétaires ont acheté un terrain dans la partie la plus méridionale de l'Istrie, où ils ont aménagé une cave à vin bien équipée.
Depuis 2005 jusqu'à aujourd'hui, la cave a connu diverses avancées, maintenant la qualité des produits à un niveau élevé
Dans la cave de la cave, il y a des salles exclusives pour la vinification, le vieillissement et la mise en bouteille. De plus, une salle de dégustation est située au sous-sol, où les visiteurs peuvent déguster des vins succulents. Une salle de barriques est également présente où les vins reposent magnifiquement dans des fûts de chêne, ce qui donne aux vins une essence boisée.
Šišan, Giordano Dobran 63, Pula, Istria County, 52100, Croatia
Découvrez une station Food & Wine modernisée, remplie de vins et de cuisines de saison.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Wine & Food Station Trapan.
Écrire un avisC'était une expérience merveilleuse. Bruno est vraiment un maître. Il était incroyablement gentil et a pris le temps d'expliquer en détail son processus naturel de vinification. Je recommande vivement de réserver une visite personnelle de son domaine viticole
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En raison des excellentes critiques, nous nous sommes spontanément arrêtés sur le chemin du retour dans le but d'acheter un vin blanc et un vin rouge. Nous avons fait une petite mini dégustation de vin en quelques minutes car nous étions pressés par le temps. Malgré cela, j'ai immédiatement eu le sentiment formidable que Bruno vit son vin et son travail. Super ambiance, pas de pression pour acheter, des conseils et des explications de premier ordre sur les vins. Malheureusement pas assez de temps, mais certainement une dégustation complète la prochaine fois. Les deux vins que nous avons emportés sont absolument de premier ordre. Un vin blanc qui mûrit sur les raisins pendant 2 semaines puis mûrit dans un fût en bois est une rareté en termes d'artisanat et le goût est difficile à décrire. Le rouge issu des vignes locales est également élevé en fût de bois et, malgré sa structure plutôt sèche, présente des notes super aromatiques de mûres. Absolument délicieux. Pas bon marché, mais vaut absolument le prix pour la qualité. Malheureusement, nous n'avions pas de place dans la voiture pour en commander plus, mais nous en commanderons certainement plus. @Bruno : malgré le peu de temps disponible, merci pour les conseils amicaux et l'hospitalité !
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Dégustation de délicieux vins avec @vinoalfredo dans un endroit magnifique. L'hôte parle avec enthousiasme des vins, et avec raison ! Parce qu'ils sont délicieux, je ne suis pas très amateur de vin rouge, mais ces vins rouges étaient sublimes. Merci pour cet agréable après-midi !
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Dégustation de vins vraiment sympa. Nous avons passé un après-midi tellement amusant. Les vins étaient aussi étonnants que les conversations. Nous avons été accueillis à l'extérieur par 8 chiens et le beau-père du propriétaire. C'était immédiatement comme si nous appartenions à la famille. Fortement recommandé si vous êtes dans la région de Pula.
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Bruno est un vigneron formidable qui connait son métier. Nous avons pu déguster 11 vins différents et en acheter quelques uns. Il les présente de manière authentique et passionnée. Nous avons passé un très bon moment avec lui dans sa station de vins, et nous l'avons fait spontanément sans avoir à prendre rendez-vous. Nous reviendrons avec plaisir. Merci !
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