Winzergenossenschaft Wolfenweiler

Mariage parfait entre tradition et nouvelles idées

Wolfenweiler est une coopérative viticole allemande qui, depuis 80 ans, crée des vins qui impressionnent les amateurs de vin du monde entier. Les vignerons de la coopérative ont trouvé le mariage parfait entre traditions et idées nouvelles qui reflètent la philosophie de Wolfenweiler. Ces vignerons sont jeunes et dynamiques et maîtrisent parfaitement le métier moderne de la vinification. Le magnifique et magique loup est la marque de fabrique des vins Wolfenweiler et de cette cave innovante et soucieuse de la qualité. Ensemble, l'équipe de Wolfenweiler apporte 1200 ans d'histoire viticole à la coopérative, ce qui en fait l'une des communautés viticoles les plus historiques de la région de Markgraferland en Allemagne.

Les domaines de la Winzergenossenschaft Wolfenweiler

Les vignes de la coopérative s'étendent sur environ 380 ha de terres cultivées de manière à permettre la culture d'une grande variété de cépages. Les vignerons de Wolfenweiler sont convaincus que le bon vin est produit dans les vignes et les vignes sont plantées dans les conditions les plus optimales : étés chauds, beaucoup de soleil, suffisamment de pluie et un terroir parfait. Une fois les raisins récoltés, ils sont placés en cave pour être transformés. Afin de garantir la meilleure qualité possible des vins, le maître de chai adhère aux normes de qualité les plus strictes qui sont mises en œuvre dans les fûts de vin. Les vignes sont taillées en hiver, les sarments sont attachés en été et les vendanges sont effectuées à la main en automne avec le plus grand soin.