Alasco- Tenuta di Gramineta
par Tenuta di Gramineta · millésime 2019
Assemblage de Sangiovese 60% et Merlot 40% vieilli exclusivement en acier, adapté à tous les jours, facile à boire, il se caractérise par sa rondeur et son volume qui se perçoit à la mise en bouche. Fruité intense, de fruits frais et mûrs principalement avec des baies rouges qui font du mariage des deux cépages une combinaison particulièrement raffinée et équilibrée.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Alasco - Domaine Gramineta
Assemblage de Sangiovese 60% et Merlot 40% vieilli exclusivement en acier, adapté à tous les jours, facile à boire, il se caractérise par sa rondeur et son volume qui se perçoit à la mise en bouche. Fruité intense, de fruits frais et mûrs principalement avec des baies rouges qui font du mariage des deux cépages une combinaison particulièrement raffinée et équilibrée.
Suggestions de goût et de saveur
Vin d'une couleur rubis intense, le nez perçoit de petites baies rouges et noires mûres de cerises noires, de groseilles et de mûres. Puis des notes de coque de noix et de violette séchée. Le goût est doux et bien structuré avec des tanins agréables atténués par une douceur douce. Finale longue avec un délicieux arrière-goût de fruits mûrs.
Zone de production : Maremme Toscane - Parc des Collines Métallifères.
Vignoble : 320 m. d'altitude Nature du sol : argilo-calcaire avec une bonne présence de squelette fin. Système de culture Cordon éperonné. Nombre de pieds : 5 682 pieds par hectare.
Rendement du raisin : 70 quintaux par hectare.
Vinification : empâtage et vinification en cuves d'acier à température contrôlée de 26/28 °C. Macération sur le marc de fermentation pendant 20 à 22 jours. Le Sangiovese et le Merlot vieillissent pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Accords mets et vins Entrées structurées, seconds plats à base de viandes blanches et rouges, rôtis, charcuteries et fromages frais et affinés.
Tenuta di Gramineta
Toscane, Italie
Une agriculture toujours biologique, saine et authentique
Adresse · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
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