Sélection de la rédactionCairats Origin - Celler Cairats
par Celler Cairats · millésime 2020
Notre rouge décontracté. Facile à boire mais pas simple. Frais, fruité, élégant. Complexe et bonne structure.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Origine des Cairats - Celler Cairats
Notre rouge décontracté. Facile à boire mais pas simple. Frais, fruité, élégant. Complexe et bonne structure.
Vinification
Assemblage de trois cépages autochtones cultivés dans des parcelles singulières du domaine Pins Vens : Grenache, Carignan et Tempranillo.
Extraction des composés phénoliques par remontages et pigeages. Macération adaptée au potentiel de chaque parcelle. Elevage 8 mois en cuve inox sur lies fines (bâtonnage). 10% du vin en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Rouge premium : Frais, fruité et aromatiquement intense. Facile à boire mais complexe et bien structuré.
Celler Cairats
Catalogne, Espagne
Adresse · Darmós, Tivissa, Tarragona, Spain
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