Tiehoek - Tierhoek Methode Cap Classique NV
par Tierhoek Winery
Élaboré à partir de 100% de Chardonnay cultivé à haute altitude, à environ 760 m au-dessus du niveau de la mer. De belles saveurs d'agrumes et de pomme en bouche ainsi que de biscuit et de brioche, bien arrondies par une finale onctueuse et crémeuse.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Tiehoek - Vin blanc
Élaboré à partir de 100% de Chardonnay cultivé à haute altitude, à environ 760 m au-dessus du niveau de la mer. De belles saveurs d'agrumes et de pomme en bouche ainsi que de biscuit et de brioche, bien arrondies par une finale onctueuse et crémeuse.
100 % Chardonnay MCC en location pour 3 ans. Dégorgé en février 2024. Arômes et saveurs de pomme et d'agrumes avec une finale nette et sèche. Saveurs grillées avec une mousse fine.
Viticulture:
Ces jeunes vignes sont palissées sur l'un des sols les plus riches de la ferme, contenant beaucoup plus d'humus et le plus d'organismes du sol. C'est formidable de voir les pintades gratter entre les rangs, nettoyant le bloc de tous les prédateurs nuisibles, et comment elles deviennent plus naturellement en rythme avec la nature. L'irrigation n'est effectuée qu'en cas de sécheresse et toutes les méthodes de culture sont biologiques. Les rendements sont de 3 à 4 tonnes par hectare.
Tierhoek Winery
Rivière Olifants, Afrique du Sud
Produire les meilleurs vins, Rooibos et Buchu de la région
Adresse · Tierhoek Farm, Piekenierskloof, Western Cape, , South Africa
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