Azienda Agricola Mauro Vini

Azienda Agricola Mauro Vini, Degusta Raro Nebbiolo di Dronero

Mauro Vini si trova all'imbocco della Valle Maira nel sud-ovest del Piemonte in provincia di Cuneo. Gli estesi vigneti dell'azienda, situati tra Villar S. Costanzo e Dronero, si estendono su dieci ettari di terreno. Presso l'Azienda Agricola Mauro Vini è possibile degustare il vino Nebbiolo Dronero proveniente da un vitigno coltivato già nel 1300.

Una cantina da cinque generazioni

Originariamente, nel 1895, Vittorio Emanuele fondò la cantina a Roddino d'Alba. Dal 1895 Vittorio Emanuele, padre di Osvaldo, operò in questo campo. Vittorio e suo padre vendevano vini anche in Argentina, da dove erano inizialmente emigrati. Da allora l'attività è continuata a Dronero, producendo vini tipici piemontesi. Successivamente nel 1924 la Mauro Vini ha la sua sede a Dronero. Attualmente l'azienda è gestita dalla quinta generazione della famiglia Mauro, Giuseppe Mauro e sua sorella Rossana. I proprietari curano tutte le fasi produttive, dalla vinificazione all'invecchiamento e all'imbottigliamento. Mauro Vini segue metodi di vinificazione tradizionali per la produzione dei loro vini rari. Il titolare dell'Azienda Agricola Mauro Vini coltiva una rarissima varietà di vitigno conosciuta come Nebbiolo di Dronero.

Il segreto del successo, i vitigni di altissima qualità

L'Azienda Agricola Mauro Vini coltiva nei propri vigneti anche varietà locali, come la Barbera. Utilizzando vitigni di qualità superiore, producono deliziosi vini rossi nella loro cantina. L'azienda ha una capacità di stoccaggio di circa 5000 hl di vini con una potenzialità di imbottigliamento di circa 4000 bottiglie l'ora. Se desideri avere l'opportunità di degustare il Drôné, il vino più raro e gustoso di Mauro Vini, potresti programmare un viaggio nel nord Italia.