Azienda Fausta Mansio, splendida cantina vinicola in Sicilia

L'Azienda Agricola Fausta Mansio è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare con un paesaggio collinare e selvaggio. L'azienda è presente nella Valle dell'Anapo, una delle valli più belle di Siracusa e situata a grande altezza. La regione è perfetta per la coltivazione della vite a causa delle condizioni favorevoli e, di conseguenza, vi è una crescita di uva di alta qualità. I primi vigneti furono piantati nel 1999. Oggi il terreno conta quasi dieci ettari di vigneto e quattro ettari di olivi. I viticoltori utilizzano tecniche di coltivazione sostenibili per proteggere le loro viti e l'ambiente della loro regione. Gli operai raccolgono a mano le uve migliori e le portano in cantina per la successiva lavorazione.

La storia della cantina

L'azienda nasce per recuperare l'antica e tradizionale produzione siracusana, il Moscato di Siracusa. È stato uno dei primi vini siciliani ad ottenere la DOC nel 1973. A causa della crisi economica del paese, quasi tutti i contadini hanno dovuto sostituire i propri vigneti con agrumeti. La legge prevede che una DOC perde la sua qualifica dopo quarant'anni di non coltivazione. Per questo l'azienda Fausta Mansio ha deciso di impiantare il Moscato in vigna e di salvare una delle tradizioni più significative della propria regione. Le uve coltivate sono Nero d'Avola e Moscato Bianco. I viticoltori utilizzano le migliori uve per produrre i loro vini rossi, bianchi e da dessert di alta qualità.

I principali vini dell'Azienda Fausta Mansio Winery includono il Moscato Dry, il Moscato di Siracusa e il Moscato Passito, insieme all'olio extra vergine di oliva.

Esperienze da prenotare presso Azienda Fausta Mansio

Recensioni migliori

Amanda Floridia
October 16, 2023
Luogo stupendo,vista da favola. Vini ottimi accompagnati da bruschette e assaggi fatti ad arte. Complimenti!
Marco Visicale
October 19, 2022
Location unica, eccezionale l’ospitalità! Ho potuto degustare dei vini di ottima qualità, il moscato bianco(Micol) sublime.Grazie e a presto

Posizione

Posizione Via Nausicaa,10, Siracusa, Sicily, 96100, Italy

Regione

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Attività per bambini
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Orario di visita

Lunedi - Sabato
11:00 - 16:00
Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino Arancio
Vino frizzante
Vino dolce

Varietà di uva

Nero d'Avola
Moscato Bianco
Grillo

Certificazioni del vino

Associazioni del vino

I nostri vini

Vino bianco 

Apollo
Azienda Fausta Mansio

Un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare che mantiene vivo il tradizionale Moscato di...

Vino bianco 

Micol
Azienda Fausta Mansio

Un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare che mantiene vivo il tradizionale Moscato di...

Vino bianco 

Moscato Di Siracusa
Azienda Fausta Mansio

Un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare che mantiene vivo il tradizionale Moscato di...

Vino rosso 

Petti Rosso
Azienda Fausta Mansio

Un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare che mantiene vivo il tradizionale Moscato di...

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Holly Peirce
Recensito il September 19, 2024

Questa è stata un'esperienza spettacolare in cantina! Abbiamo fatto una degustazione di 5 vini con abbinamenti gastronomici, incluso il loro olio d'oliva, tutti deliziosi. Olaf e Paola erano incredibilmente competenti e ospitali, ci hanno persino offerto un tour della loro cantina, e abbiamo fatto una bella passeggiata nella proprietà per goderci i vigneti e il tramonto. Lo consiglio vivamente e non vediamo l'ora di tornare. Grazie!

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Irene T.
Recensito il August 31, 2024

Toccata e fuga presso una cantina che merita sicuramente una tappa più approfondita per la qualità dei vini prodotti. Un grazie speciale ai proprietari che mi hanno accolta per una improvvisata nonostante i loro impegni.

Recensione fornita da Google

juhani mäkirinta
Recensito il August 31, 2024

Ottimo posto da visitare. I padroni di casa sono stati cordiali e hanno condiviso la storia della loro tenuta e il processo di vinificazione, nonché i dettagli dei vini. L'atmosfera era splendida e la vicinanza a Siracusa rende questo posto attraente da visitare per una degustazione veloce o un tour enologico più completo con abbinamenti di prima qualità che puoi immaginare. Abbiamo preso solo 5 portate, ma potremmo tornare per il resto dei vini. Siamo stati estremamente felici e auguriamo il meglio per la famiglia. Oh, e la vista. Incredibile. Il tramonto ti lascia a bocca aperta. Suggerimento: se hai paura dei cani, vale la pena menzionarlo al momento della prenotazione, poiché i cani corrono liberi anche se sono molto amichevoli.

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Enna Flicker
Recensito il April 27, 2024

Abbiamo fatto la nostra degustazione di vini a febbraio e siamo ancora emozionati! L'atmosfera era meravigliosa, il vino era ottimo e il cibo era una delizia! Altamente consigliato! Grazie ancora per aver organizzato questa degustazione soprattutto per noi tre (fuori stagione)! ☺️

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Tara Li
Recensito il March 14, 2024

C'è un motivo per cui ricevono solo recensioni a 5 stelle. Che bella giornata fuori. Olaf era molto competente. Abbiamo pagato 35€ per 5 vini fantastici fatti con amore e duro lavoro con abbinamenti gastronomici incredibili e ben pensati. Anche nostro figlio di 4 anni si è divertito un mondo a correre tra gli ulivi e a saltare sul trampolino. Molto adatto ai bambini. Lo consiglio vivamente agli amanti del vino e del cibo. Ottima esperienza in una cantina appena fuori Siracusa. Abbiamo chiamato un giorno prima per prenotare.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Azienda Fausta Mansio

Dove si trova Azienda Fausta Mansio?

Azienda Fausta Mansio si trova in Siracusa, Italia

Che tipo di vini produce Azienda Fausta Mansio?

Azienda Fausta Mansio produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino frizzante, Vino dolce.

Quali varietà di uva piantano a Azienda Fausta Mansio?

A Azienda Fausta Mansio coltivano Nero d'Avola, Moscato Bianco, Grillo.

Che lingue parlano al Azienda Fausta Mansio?

A Azienda Fausta Mansio parlano inglese.

Producono vini biologici a Azienda Fausta Mansio?

Sì, Azienda Fausta Mansio è un produttore di vino biologico.