Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Weingut Tauss con i suoi vigneti si trova nella regione della Stiria meridionale. L'azienda vinicola a Schlossberg, proprio accanto a Leutschach ad Weinstrasse, dispone di sei ettari di vigneti, di cui tre calderoni con orientamento principale a sud e sud-ovest e un'altitudine compresa tra 450 e 500 metri sul livello del mare. È il luogo ideale per abbracciare la bellezza della natura, insieme ai vini biodinamici con una cucina gustosa. Qui gli ospiti possono fare escursioni e persino fare yoga con istruttori professionisti.
I proprietari Roland e Alice Tauss sono lieti di ricevere gli ospiti e di organizzare per loro momenti piacevoli ed esperienze.
L'azienda vinicola lavora secondo l'antica tradizione artigianale abbinata alla viticoltura biodinamica e biologica. Il vigneto Hohenegg prende il nome da una cappella situata molto vicino ai vigneti. Il microclima della regione è perfetto e il terreno è sabbioso calcareo, che comprende molti minerali. Ciò rende la regione ideale per la coltivazione di uve di alta qualità. L'uva profuma, proprio come la terra, e nei vigneti ci sono anche molte erbe selvatiche e bellissimi fiori. Le uve che crescono qui sono Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch, Pinot Grigio, ecc. Che vengono utilizzate per produrre i loro vini biodinamici rossi, bianchi, rosati, spumanti e arancioni.
L'utilizzo dell'agricoltura biodinamica in cantina consente ai vini di conservare un gusto naturale e fruttato. Tecniche di vinificazione e invecchiamento di alta qualità conferiscono il gusto desiderato ai vini che offrono delizia e piacere ai clienti. L'azienda dispone anche di appartamenti per accogliere gli ospiti e di locali per l'enologo per effettuare degustazioni di vino.
Schloßberg, 80, Leutschach, Styria, 8463, Austria
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bio-Dynamisches Weingut Tauss.
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Roland Tauss è stato molto gentile. Ci ha fatto fare un giro della cantina e abbiamo potuto assaggiare molte varietà interessanti dei suoi vini bianchi e rossi, tra cui un paio di vini arancioni, nella sua sala di degustazione. Ho apprezzato il suo approccio alla vinificazione e i tipi di profili aromatici che produce. La proprietà sembra essere bellissima, ma non puoi vederla quando la visiti solo per una degustazione. Sembra essere un raro produttore di vino naturale con le porte aperte nella regione!
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