Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Winkler-Hermaden si trova a Kapfenstein in Austria, poiché la quarta generazione della famiglia gestisce sia l'azienda vinicola che l'hotel Schloss Kapfenstein. La famiglia vive da più di 100 anni nel castello di Kapfenstein e gestisce una tenuta vinicola che si estende su 100 ettari. Il terreno comprende boschi, prati, frutteti, fattorie e vigneti in questo incantevole distretto dell'Austria.
La loro azienda ha circa 40 ettari di vigneti piantati, tenendo presenti le linee guida sull'agricoltura biologica e sulla sostenibilità nelle loro decisioni viticole. Oltre alle vigne, l'azienda vinicola Winkler-Hermaden gestisce frutteti, boschi e molte pecore. Georg e Margot Winkler-Hermaden possiedono la tenuta e la gestiscono con l'aiuto dei loro dieci familiari. Georg ereditò il castello da suo padre nel 1977 e insieme a Margot fondò l'azienda vinicola nel 1986.
La famiglia dell'azienda vinicola Winkler-Hermaden possiede la tenuta e gestisce l'azienda vinicola, l'hotel e i raccolti circostanti con l'aiuto dei dieci membri della famiglia.
La regione ha precipitazioni adeguate e buoni terreni perfetti per la coltivazione della vite. I loro vigneti sono presenti in molte località, tra cui Schlosskogel, Rosenleiten e Kirchleiten. I lavoratori di Winkler-Hermaden svolgono tutto il lavoro a mano e utilizzano metodi biologici per proteggere l'ambiente circostante e le loro viti. I principali tipi di uva coltivati sono Sauvignon Blanc, Muscaris, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Traminer, Blauer Zweigelt, Merlot e Pinot Nero. L'azienda vinicola produce vini austriaci rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert di prima classe.
Il complesso della cantina Winkler-Hermaden è composto da due parti distinte, la cantina del drago per la fermentazione del vino rosso e la cantina del leone per i vini bianchi. L'intervento durante la vinificazione è minimo e conferisce ai vini un sapore, un aroma e una struttura eccezionali.
Kapfenstein 106, Kapfenstein, Steiermark, 8353, Austria
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Winkler-Hermaden Winery.
Scrivere una recensioneUn posto meraviglioso in cui arrivare dopo un'escursione. Percorrendo il Geotrail si percepisce subito l'amore con cui la famiglia Winkler-Hermaden si prende cura del proprio Schlosskogel. Ed è proprio così che assaggiano i vini, il mio preferito è il Pinot Grigio. Se vi trovate a Kapfenstein e vi piace il vino, dovreste sicuramente programmare un po' di tempo e visitare la cantina con la "cantina lunga", che da molti anni viene coltivata biologicamente. Nel ristorante del castello viene servita un'ottima colazione, non solo per gli ospiti che pernottano: è necessaria la registrazione. ...e la vista della terra vulcanica dalla terrazza del castello...
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Posizione assolutamente meravigliosa. Tonnellate di storia. Bellissimi edifici. E, soprattutto, ottimi vini con tante varietà locali. Abbiamo trascorso una visita davvero piacevole. Altamente raccomandato.
Recensione fornita da Google
La visita alla cantina è stata un vero piacere! I vini squisiti e il servizio cordiale hanno superato le mie aspettative. La selezione di vini ha colpito per la loro qualità e varietà. La cameriera esperta si è presa il tempo di guidarci attraverso la gamma e fornirci informazioni interessanti sui diversi vini.
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Abbiamo gustato un delizioso Martiniganserl con meravigliosi contorni (compresa l'anatra) in un fantastico menu di 4 portate e un perfetto accompagnamento di vino nel ristorante Schloss Kapfenstein - tutto rispetto!
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La prima bottiglia era divina. Un Muscaris. Prima di tornare a casa, devo prenderne una seconda porzione. Mi considero un intenditore di vini piuttosto bravo. Questo elisir era semplicemente incredibile in termini di corpo.
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