Schilcherei | Weingut Jöbstl

Weingut Jöbstl: vini che riflettono il Terroir

Weingut Jöbstl è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nella magnifica Weststeiermark in Austria. L'azienda vinicola è stata fondata ed è tuttora gestita dalla famiglia Jöbstl. La famiglia crede che i suoi vini di eccellente qualità siano dovuti al modo in cui trattano le viti, i terreni e la terra, nello stesso modo in cui trattano i propri figli!

Intervento chimico minimo nei vigneti

Weingut Jöbstl è una società di proprietà intellettuale, il che significa che si impegna nella protezione integrata delle colture, utilizzando pochissimi interventi chimici e di altro tipo durante la coltivazione. Ciò significa che i viticoltori vigilano attentamente sulla crescita delle viti e intervengono solo dove potrebbero esserci danni potenziali, come la perdita di un raccolto. I metodi di protezione delle colture utilizzati alla Weingut Jöbstl includono la protezione degli organismi utili come la coccinella, la semina solo nei periodi ottimali e l'uso di pesticidi specifici.

I vini più apprezzati prodotti alla Weingut Jöbstl sono i vini Schilcher, vini giovani che possono essere descritti come freschi, fruttati, aromatici, vivaci e animati. Una specialità stiriana.

Provate la freschezza dei vini Schilcher

I vini Schilcher includono il Blue Wildbacher White, lo Schilcher Ried Krass, lo Schilcher Ried Schilcherberg, lo Schilcher Old Vineyard, lo Schilcher No. 5, lo Schilcher Vegan, lo Schilcher Novemberlese e lo Schilcher Outbreak. Nell'ambito delle sue pratiche sostenibili, la Weingut Jöbstl incoraggia gli ospiti a riportare le bottiglie vuote per riutilizzarle. Oltre ai vini di alta qualità, la Weingut Jöbstl produce anche succhi di frutta ottenuti da mele raccolte a mano. Quasi tutti i prodotti della fattoria sono vegani e realizzati senza l'ausilio di animali.