Weingut Hannes Sabathi

Secoli di vinificazione alla Weingut Hannes Sabathi

L'azienda vinicola Hannes Sabathi è presente a Gamlitz nel sud della Stiria, vicino alla città di Gamlitz, ed è gestita dalla famiglia dal 1860. Nel 2005 Hannes Sabathi ha rilevato la piccola azienda familiare dai suoi genitori e da allora l'ha portata alla vertice della comunità vitivinicola stiriana. Fin dall'inizio la sua massima guida è stata l'idea delle origini. Con questo atteggiamento senza compromessi ha assunto un ruolo pionieristico che ha segnato in modo decisivo lo sviluppo dell’intera regione. Hannes Sabathi viene spesso chiamato "il Sabathi con le radici". Ciò, ovviamente, deriva dall’aspetto visivo delle etichette, ma nasconde una verità molto più profonda. Hannes Sabathi ama la terra! Nei suoi vigneti ha scavato molte buche e indagato i terreni, per comprendere meglio l'interazione tra suolo e vitigno.

I maestosi vigneti

I loro vigneti sono presenti su una superficie di circa 30 ettari nella Stiria meridionale e 4,5 ettari a Grazer Kehlberg. Il Mar Mediterraneo conferisce al luogo un clima caldo e umido che, insieme al terreno e alla temperatura ideali, rende la regione adatta alla coltivazione della vite. I principali tipi di uva che crescono nei loro vigneti includono Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay, Pinot Bianco e Welschriesling. I loro vini sono divisi in quattro categorie per adattarsi a ciascuna annata, varietà e vinificazione. Tutti i vini hanno le loro caratteristiche uniche e il gusto e l'aroma intensi dei vini mostrano le qualità della regione della Stiria.