Weingut Hiden

Weingut Hiden, storia di un'azienda vinicola risalente al 1820

Presente nella regione vinicola indipendente della Stiria occidentale, Weingut Hiden, è di proprietà e gestito da Franz Hiden insieme a sua moglie Maria e i loro due figli, Peter e Stephan. Le origini dell'azienda vinicola risalgono al 1820 e prende il nome da Johann Hoeller, fondatore dell'azienda vinicola. Nel 1986 Franz ha superato l'esame di maestro di vinificazione e di cantiniere. La qualità del suo vino crebbe, così come la domanda dei suoi vini. Nel 1994 Maria e Franz aprirono il Buschenschank, dove si potevano gustare piatti e vini tradizionali. Weingut Hiden si trova ad un'altitudine di 400 metri e la vinificazione di qualità continua ad essere la loro priorità.

I loro vigneti presso l'azienda vinicola Weingut Hiden sono tra i più antichi della regione.

Principali varietà di Blauer Wildbacher, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder e Riesling

Il clima, le precipitazioni, la temperatura e il suolo sono perfetti nella regione per la coltivazione della vite. I vigneti di Weingut Hiden sono tra i più antichi della regione e sono presenti a Greisdorf e Hochgrail. C'è una grande escursione termica tra il giorno e la notte nei vigneti durante la maturazione delle uve nel mese di ottobre. Ciò contribuisce all'ottimo gusto, aroma e struttura dei vini di Weingut Hiden. Le principali varietà di uva che crescono nei loro vigneti sono Blauer Wildbacher, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling, Weissburgunder, Samling 88, Gewurztraminer e Welschriesling. Le migliori uve vengono utilizzate per la produzione dei loro vini bianchi, rosati, spumanti e da dessert di prima classe.

L'azienda vinicola dispone di una cantina moderna, che combina i valori tradizionali con le moderne tecniche di vinificazione per creare i propri vini

La cantina di Weingut Hiden dispone di tutte le tecnologie più recenti, poiché combina valori tradizionali con metodi moderni per creare i loro vini. Gli operai raccolgono a mano le uve migliori e le trasportano in cantina per la successiva lavorazione. Di conseguenza, i vini di Weingut Hiden riflettono la qualità della loro famosa regione vinicola.