Ca'Richeta Di Orlando Enrico

Ca'Richeta di Orlando Enrico nella bellezza del Piemonte

La storia di Ca'Richeta di Orlando Enrico risale al lontano 1800 quando la famiglia Orlando-Morando produceva vini di alta qualità. La famiglia produceva vino anche durante le due guerre mondiali, dopo di che Giuseppe Morando rilevò l'azienda di famiglia. Ogni generazione successiva della famiglia ha imparato la vinificazione dai propri padri e ha continuato l'attività di famiglia. Enrico Orlando ribattezzò l'azienda Ca'Richeta in onore della bisbisnonna. L'azienda vinicola artigianale è impegnata a produrre vini guidati dal terroir.

Vinificazione sostenibile e naturale

La cantina si trova ancora nello stesso luogo in cui è cresciuta la famiglia. Possiedono circa 4 ettari di vigneti nelle migliori regioni della zona perfette per la viticoltura. Le condizioni naturali qui sono ideali per la coltivazione di uve sane. Non è previsto l'uso di macchine e tutto come la potatura, il diradamento, la vendemmia, la vendemmia, ecc. è manuale. Non vengono utilizzati nemmeno fertilizzanti chimici ed erbicidi. I metodi naturali proteggono l'ambiente e l'azienda ha collaborato con i laboratori iXem per questo.

Uno dei migliori vini naturali delle Langhe

I principali vitigni coltivati qui sono Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Nero, Malvasia e Moscato. Questi sono usati per produrre i loro famosi vini rossi, bianchi, rosati e da dessert. Durante la vinificazione vengono utilizzate quantità minime di solfiti e si preferiscono lieviti indigeni. L'azienda prevede inoltre di ristrutturare la cantina e di valorizzare l'architettura tipica piemontese. La cantina di invecchiamento è interrata ed è dotata di un sistema di controllo della temperatura per garantire la perfetta riuscita dei vini. Ca'Richeta è un'azienda vinicola che vale la pena visitare per passare dei bei momenti.