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Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Ca' Neuva si trova a Dogliani, più precisamente a Santa Lucia, un piccolo borgo nel cuore delle Langhe. Questa azienda vinicola a conduzione familiare produce vino da più di 100 anni. Non si conosce la data di inizio effettiva della produzione, ma già nel 1916 si vendeva vino alle osterie locali.
Ciò che rende Ca' Neuva davvero speciale è l'atmosfera generale, che ti fa sentire parte della famiglia non appena entri in cantina. Silvia accoglie tutti gli ospiti e li accompagna nella piccola osteria, dove avrà luogo la degustazione dei vini. Sergio, marito di Silvia e titolare dell'azienda, guiderà poi i visitatori durante tutta la degustazione. A volte può succedere che Sergio sia impegnato a lavorare in vigna o in cantina, quindi le figlie di Silvia e Sergio, Giulia, Beatrice e Lorenza, gestiscono l'esperienza di degustazione dei vini.
L'intero processo di vinificazione è costantemente controllato e gestito da Sergio. È molto esigente quando si tratta della qualità delle uve che verranno trasformate in vino. Le principali uve coltivate a Ca' Neuva sono Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Arneis. Infatti, solo le uve migliori arrivano dalla vite al bicchiere durante la degustazione di vini.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Ca' Neuva.
Scrivere una recensioneCantina top e degustazione dei loro vini consigliata! È stata un' esperienza davvero interessante! Beatrice è una ragazza carismatica e preparata, ci ha fatto conoscere la loro storia e i loro vini...che sono davvero ottimi, accompagnati dal giusto stuzzichino!Per finire visita della cantina! L'intera esperienza tradotta anche in inglese.. che dire...ci siamo trovati benissimo! grazie di tutto! A presto!
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Esperienza piacevolissima. La padrona di casa fa sentire subito a proprio agio. Selezione dei vini ottima e ampia, accompagnata da cibo di qualità accostato perfettamente alla degustazione. Consigliatissimo! ✨
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Bellissima esperienza nel cuore delle Langhe. Faccio davvero tante degustazioni in giro per il mondo, ho visita piccole e grandi aziende, ma non ho mai trovato nessuna azienda come questa, ci lascio il cuore. Un grande saluto alla famiglia Abbona. Maria
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La degustazione dei vini è stata un’esperienza davvero piacevole. La proposta prevedeva la degustazione di ben 7 vini differenti, accompagnati da un tagliere. La sommelier ci ha spiegato molto bene la differenza tra i vini proposti, senza entrare troppo nel tecnico, e l’associazione per ogni pasto consumato. Dopo la degustazione, è stata fatta una visita alla cantina, piccola ma pulita ed ordinata. Il nebbiolo è assolutamente il cavallo di battaglia di questa cantina.
Recensione fornita da Google
In questa esperienza ho trovato tutto quello che mi aspetto da una degustazione: vini molto buoni, presentati con cura e accompagnati da stuzzichini volti a risaltare le caratteristiche del vino. Molto apprezzata la possibilità di avere gli stuzzichini in versione gluten free. Anche un non addetto ai lavori come me non può non notare la competenza e la passione del titolare e dei suoi collaboratori. Una piacevole conclusione del nostro viaggio in Piemonte!
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