At Cantina Castello di Uviglie, we are proud to preserve some of the vineyards
oldest in our territory, with ages ranging from 20 to 60 years. These
vineyards are a fundamental part of our heritage, producing the
our finest wines and contributing to their unique character. By maintaining them,
we guarantee the authenticity of our wines and their deep connection with the
Earth.
Custodians and not masters of an ecosystem that we have a duty to preserve,
protecting its biodiversity and pluriculture, so that, intact, it can be
passed down to future generations.
With 120 hectares of land, of which 45 are dedicated to vines, the winery
produces 100,000 bottles per year in full sustainability mode
SQNPI and Equalitas.

Enjoy a private tasting in a suggestive and relaxing environment
where tradition, nature and taste blend together in a unique sensory adventure.
The visit to the ancient Cantoni Stone Quarries, two kilometers of tunnels
today used for the refinement of wines, and for the historic production cellar
will help to fully understand the secrets of winemaking and the patient work
behind the creation of our wines.
Our guided tastings are always completed with a platter of products
typical local dishes, or with refined tastings created by our trusted chef, inspired
from seasonality and the Monferrato territory.

Esperienze da prenotare presso Cantine Castello di Uviglie

Recensioni migliori

Laura
February 10, 2025
Io e mio marito abbiamo visitato le Cantine del Castello di Uviglie pochi giorni fa! Niccolò con gentilezza e professionalità ci ha fatto conoscere questa meravigliosa realtà, le cave , la cantina di produzione, i nuovi locali di degustazione , la grande sala con una vista stupenda sui vigneti e sul paesaggio del Monferrato e per finire gli ottimi vini che producono. Andate, ne resterete piacevolmente colpiti e soddisfatti!!
Eric Thibault
June 8, 2024
Fantastica visita al Castello di Uviglie! Personale super cordiale e visita condotta dal proprietario che è così gentile e appassionato. Anche la degustazione di vini è stata davvero buona, accompagnata da formaggi e salumi locali. Hanno trasformato un vecchio garage in una sala ricevimenti con una magnifica vista sulla campagna (c'erano un concerto e una mostra d'arte il giorno in cui siamo andati). Mi sono goduto ogni minuto!
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Posizione

Posizione Locality Castello D' Uviglie 73, 15030 Rosignano Monferrato province of Alessandria, Italy

Regione

Monferrato, Piemonte, Italia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Alloggio
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Orario di visita

Lunedi - Venerdì
09:00 - 17:30
Sabato - Domenica
10:00 - 18:00

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce

Varietà di uva

Albarossa
Grignolino
Barbera
Pinot nero
Chardonnay
sauvignon

Altre cantine in Piemonte

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (11)

Laura
Recensito il February 10, 2025

Io e mio marito abbiamo visitato le Cantine del Castello di Uviglie pochi giorni fa! Niccolò con gentilezza e professionalità ci ha fatto conoscere questa meravigliosa realtà, le cave , la cantina di produzione, i nuovi locali di degustazione , la grande sala con una vista stupenda sui vigneti e sul paesaggio del Monferrato e per finire gli ottimi vini che producono. Andate, ne resterete piacevolmente colpiti e soddisfatti!!

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Eric Thibault
Recensito il June 8, 2024

Fantastica visita al Castello di Uviglie! Personale super cordiale e visita condotta dal proprietario che è così gentile e appassionato. Anche la degustazione di vini è stata davvero buona, accompagnata da formaggi e salumi locali. Hanno trasformato un vecchio garage in una sala ricevimenti con una magnifica vista sulla campagna (c'erano un concerto e una mostra d'arte il giorno in cui siamo andati). Mi sono goduto ogni minuto!

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valerio curzio
Recensito il March 21, 2024

Siamo stati al Castello di Uviglie, immerso nelle meravigliose colline del Monferrato, per una degustazione con visita alle cantine ed alle cave. È stata un'esperienza unica , la visita alle cave è imperdibile e la qualità dei vini assolutamente di alto livello. Cordialità ed ospitalità del personale sono la ciliegina sulla torta. Consigliatissimo!!!

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Giuseppe Manetta
Recensito il December 11, 2023

Bellissima esperienza, prima visita alle cave, poi tour in cantina per poi finire con una degustazione completa. Naturalmente ottimi i vini, dal metodo classico, i rossi barricati al passito. Complimenti alla giovane enologa che ci ha accompagnato.

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Alfredo Sperati
Recensito il December 2, 2023

Posizione fantastica, personale adorabile, vini incredibili a 1 ora da Milano: cosa c'è di meglio?

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Domande frequenti su Cantine Castello di Uviglie

Dove si trova Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie si trova in Monferrato, Italia

Che tipo di vini produce Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce.

Quali varietà di uva piantano a Cantine Castello di Uviglie?

A Cantine Castello di Uviglie coltivano Albarossa, Grignolino, Barbera, Pinot nero, Chardonnay, sauvignon.

Che lingue parlano al Cantine Castello di Uviglie?

A Cantine Castello di Uviglie parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Cantine Castello di Uviglie?

No, Cantine Castello di Uviglie non è un produttore di vino biologico.