Château de Gourgazaud

Petit Causse o Castello di Gourgazaud

Château de Gourgazaud si trova nel sud della Francia, tra la Montagne Noire, sulle colline del Minervois. La proprietà si estende per oltre 170 ettari. Tuttavia, su questa superficie totale, 100 ettari producono vini rossi e bianchi AOC. Alcune persone nella regione del Minervois chiamano questa azienda vinicola “Petit Causse”.

Il Primo Syrah e Mourvèdre nel Minervois

Ernest Piquet portò l'idea di produrre vino in questa zona nel 1870. Suo figlio, Marcel, continua la tradizione e nel 1973, il figlio di Marcel, Roger Piquet, si trasferì nel Minervois per produrre vino in questa zona che copre 67 ettari. Nel giro di circa dieci anni, Roger sostituì tutti i vigneti della tenuta Chateau De Gourgazaud. Aumentò la sua estensione a 100 ettari e fu il primo a piantare uve Syrah e Mourvèdre in questa zona. L'applicazione rigorosa di potature basse, diradamento delle uve verdi e piccole rese hanno contribuito al successo di questi vini. Le uve Syrah e Mourvèdre sono due vitigni destinati alla produzione di vini rossi corposi presso la cantina Chateau De Gourgazaud. Ora, la figlia di Roger, Chantale Piquet e la nipote di Ernest Piquet, Annick Tiburce, gestiscono la produzione del vino in questa tenuta. L'ultima ed esclusiva collezione di Château de Gourgazaud comprende Quintus Quintus, un vino rosso eccezionale.

Degustazione di vini al castello di Gourgazaud

A causa della quantità limitata di produzione, esportano in una manciata di mercati al di fuori della Francia. I loro vini presentano note fruttate di funghi, frutti di bosco ed erbe fresche. Hanno un sapore eccezionale con carne alla griglia, barbecue, formaggi e pizza. Se hai la possibilità di visitare la regione del Minervois, fai una visita guidata a questa azienda vinicola per una degustazione di vini.