Cantina verificata
Condividere
Cantina verificata
Vincent Roussely è la quarta generazione della famiglia a produrre vini in questo splendido vigneto di 8 ettari nel cuore di Chenonceaux, sul fiume Cher. Dal 2007, ha coltivato i suoi vigneti utilizzando metodi di allevamento manuale, meccanico e con cavalli, ottenendo un miglioramento significativo della salute dei suoi vigneti, pascoli e uva, che ha un impatto diretto sulla qualità dei vini che crea.
Il vigneto è coltivato principalmente a Sauvignon Blanc e il terreno è una combinazione di argilla e calcare con sacche di Silex dove si trovano i suoi vigneti più antichi, alcuni dei quali hanno più di 80 anni per la cuvée Chenonceaux.
La cantina si trova nel sottosuolo, scavata in un tunnel di tufo sotto le viti, ed è utilizzata per la vinificazione del vino da oltre 250 anni. Nuovi serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile sono stati installati in nicchie scavate nella pietra tenera. Il processo di fermentazione è spontaneo e naturalmente molto lento.
11 Route Du Château, 41400 Angé, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Clos Roussely.
Scrivere una recensioneCi siamo divertiti molto con Vincent, appassionato della sua professione che sa trasmettere i bellissimi valori che ha investito nella sua professione Visita e degustazione molto arricchenti di ottimi vini con scoperte sorprendenti. Grazie mille per questo momento di condivisione.
Recensione fornita da Google
Qualche giorno in zona per trascorrere il Capodanno con gli amici era impossibile per me non fermarmi e scoprire l'azienda essendo un cliente abituale dei loro vini tramite il mio commerciante di vini. E abbiamo fatto bene a fermarci qui. Ci siamo trovati benissimo con un'accoglienza super cordiale e amichevole che trasudava passione. È sempre un ottimo momento per conoscere coloro che indirettamente trascorrono del tempo con noi nella nostra vita attraverso i loro vini.
Recensione fornita da Google
Accoglienza molto piacevole da parte di un appassionato di vino (biologico). Visita alle cantine e degustazione. Grazie per la visita e la cordiale accoglienza.
Recensione fornita da Google
Esperienza fantastica al Clos Roussely durante il nostro viaggio a Loir et Cher. Consiglio vivamente di andarci se vi trovate in zona.
Recensione fornita da Google
Eccellenti produttori di vino biologico in un villaggio nella valle del Cher. Ottime sale di degustazione per assaggi, grotte di produzione e vigneti da visitare.
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
