Cantina verificata
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Cantina verificata
Nell'agosto 2016, la famiglia Hirsinger ha unito le forze con la Maison Jean Freudenreich, rinomata per la vendita pionieristica di bottiglie, per fondare il Domaine de l'Envol. Il loro obiettivo è creare vini che riflettano autenticamente i loro terroir, impiegando un intervento minimo sia in vigna che in cantina. Questa collaborazione li ha ispirati ad adottare una nuova identità visiva. Le illustrazioni selezionate simboleggiano l'armonia e la vitalità insite nei loro vigneti, in perfetta sintonia con la loro filosofia e i loro valori.
La viticoltura biodinamica mira a energizzare e intensificare la vita organica nell’ambiente in cui vive la vite. Cerca di rafforzare la vitalità e la resistenza delle piante, migliorando gli scambi naturali tra il terreno e le radici, al fine di ottimizzare l'espressione del terroir nelle uve. L'assenza di sostanze chimiche favorirà anche una migliore flora di lievito sulla buccia dell'uva che avvierà naturalmente la fermentazione dei vini.
1 Mattensteinweg, 68040 Ingersheim, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Domaine de l'Envol.
Scrivere una recensioneVigneto molto carino! Siamo stati accolti perfettamente 😁 una giovane donna ci ha fatto assaggiare alcuni dei vini che sono ottimi! Consiglio questo dominio 🍷
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Esperienza molto positiva Degustazione molto approfondita, enologo molto amichevole. Buona varietà di bottiglie, molto di nostro gusto. Lo consiglio vivamente
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Piacevole sorpresa alla scoperta dell'area di decollo a Ingersheim. Iseline ci ha accolto, ci ha dato consigli e ci ha fatto assaggiare dei meravigliosi vini alsaziani. Foie gras, formaggio, pesce e frutti di mare andranno bene questo Natale.
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Una scelta molto varia di vitigni locali, prezzi convenienti e misurati! Possibilità di confezioni regalo e assortimenti! Un team generoso di spiegazioni! Inoltre, vale la pena dare un'occhiata alla cantina! Cliente fin dall'inizio e tuttora da a momento! GRAZIE :)
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Ottimi vini e una famiglia adorabile e disponibile. Altamente consigliato!
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