Domaine de l'Envol
Alsazia, Francia
Ben recensito
Gli ospiti anticipati hanno condiviso ottime recensioni sulle loro visite qui
Domaine de l'Envol mira a dare energia alla vita organica e ottimizzare l'espressione del terroir
La visione di Domaine de l'Envol per l'autentica lavorazione del vino
Nell'agosto 2016, la famiglia Hirsinger ha unito le forze con la Maison Jean Freudenreich, rinomata per la vendita pionieristica di bottiglie, per fondare il Domaine de l'Envol. Il loro obiettivo è creare vini che riflettano autenticamente i loro terroir, impiegando un intervento minimo sia in vigna che in cantina. Questa collaborazione li ha ispirati ad adottare una nuova identità visiva. Le illustrazioni selezionate simboleggiano l'armonia e la vitalità insite nei loro vigneti, in perfetta sintonia con la loro filosofia e i loro valori.
Valorizzare l’espressione del territorio attraverso la viticoltura biodinamica
La viticoltura biodinamica mira a energizzare e intensificare la vita organica nell’ambiente in cui vive la vite. Cerca di rafforzare la vitalità e la resistenza delle piante, migliorando gli scambi naturali tra il terreno e le radici, al fine di ottimizzare l'espressione del terroir nelle uve. L'assenza di sostanze chimiche favorirà anche una migliore flora di lievito sulla buccia dell'uva che avvierà naturalmente la fermentazione dei vini.
Orari di visita
- Lunedì
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Martedì
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Mercoledì
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Giovedì
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Venerdì
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Sabato
- 10:00 – 12:00, 14:00 – 17:00
- Domenica
- Chiuso
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
1 esperienza disponibile
Degustazione di vini biodinamici al Domaine de l'Envol
Esplora i diversi vini dell'Alsazia con un viticoltore locale in un'esperienza di degustazione di vini al Domaine de l'Envol
Maggiori informazioni sulla cantinaDomaine de l'Envol
Vedi sull'atlanteIndirizzo
1 Mattensteinweg, 68040 Ingersheim, France
Testimonianze
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Domande frequenti sulla cantina Domaine de l'Envol
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