Domaine de Noiré

Filosofia ed eredità del Domaine de Noiré

Svela la storia del Domaine de Noiré, un paradiso di patrimonio e vini pregiati. Dall'acquisizione della tenuta da parte di Odile e Jean-Max Manceau nel 2001, la loro incrollabile dedizione ha ringiovanito i suoi vigneti. Con un'eredità vinicola che abbraccia tre generazioni, la loro filosofia è radicata nella produzione di vini che trasudano delicatezza, eleganza e carattere. In collaborazione con Olivier, uno stretto collaboratore, armonizzano la generosità della natura per creare annate eccezionali.

Cronache del vigneto: suolo, sapore e artigianato

Tre tipi di terreno distintivi danno forma agli straordinari vini del Domaine de Noiré. I terreni sabbiosi-argillosi, ghiaiosi e calcarei producono vini di vari sapori e finezze. Con rese limitate e cura meticolosa, ogni uva incarna l'essenza del terroir. La tinaia all'avanguardia garantisce che la tradizione incontri l'innovazione, dando vita a vini apprezzati dagli intenditori. Domaine de Noiré è orgogliosamente un produttore biologico certificato: le annate portano la certificazione Agriculture Biologique (AB), un emblema del loro impegno verso pratiche rispettose della natura.

Un viaggio alla scoperta del Domaine de Noiré

Le affascinanti passeggiate tra i vigneti fanno parte della rinomata etichetta Vigneti e Scoperte (Label Vignobles et Découvertes), che abbraccia l'essenza delle regioni di Chinon, Bourgueil e Azay le Rideau. Domaine de Noiré detiene con orgoglio il prestigioso titolo di 'Cave Touristique d'Excellence'. Questa designazione garantisce un'accoglienza calorosa, un'accessibilità senza soluzione di continuità e servizi su misura per le tue preferenze. Lascia che Odile e Jean-Max Manceau ti ospitino in una serie di escursioni attentamente realizzate. Immergiti nei segreti del vigneto, scopri il fascino della regione di Chinon e assapora la squisita cucina locale.