Domaine La Louvière: A Hidden Gem in Languedoc

Domaine La Louvière si trova ai piedi dei Pirenei a circa 30 chilometri a sud-ovest dell'imponente città fortezza di Carcassonne, nella regione di Malepère. Un microclima unico caratterizza questo paesaggio aspro e originale. Alternativamente coccolate dalla calda brezza del Mediterraneo e messe alla prova dal fresco influsso dell'Atlantico e dei Pirenei, le uve maturano nella tensione climatica.

Il terroir è noto per essere sassoso; infatti il nome Malepère significa “pietra cattiva”. In cantina non lo consideriamo uno svantaggio. Al contrario, le grandi pietre assorbono il sole intenso e proteggono le viti dalle temperature serali più fresche.

Oggi è qui che Klaus Grohe e la sua famiglia producono vini con il nome Domaine La Louvière. È davvero un affare di famiglia dal 1992, quando hanno rilevato il vigneto e ora Klaus è affiancato dai suoi quattro figli.

I nostri vini

Al Domaine La Louvière coltiviamo alcuni dei vini più desiderabili di tutta la Linguadoca. Questi includono vini fruttati monovitigno rossi, bianchi e rosati IPG Pays d'Oc e pregiati rossi AOP Malepère. Produciamo anche spumanti AOP Blanquette de Limoux e AOP Crémant de Limoux per celebrazioni speciali.

Il Domaine La Louvière è consapevole delle proprie responsabilità nei confronti del nostro ambiente e si impegna a produrre i migliori vini possibili. Questo è il motivo per cui ci impegniamo a impiegare rigorose pratiche biologiche nella nostra produzione al fine di produrre alcuni dei migliori vini biologici AOP Malepère e IPG Pays d'Oc che troverai.

Un approccio sostenibile

Tutti i nostri vini hanno ottenuto la certificazione AB per dimostrare il nostro impegno con pratiche naturali.

Non solo il Domaine La Louvière si astiene dall'utilizzare fertilizzanti chimici e pesticidi, ma utilizza anche rimedi naturali per riportare la vita nel suolo e incoraggiare la biodiversità. Ad esempio, disponiamo di un allevamento di lombrichi e di un hotel per insetti in loco e utilizziamo i Microrganismi Effettivi (EM), che apportano un equilibrio naturale e sano al sistema del suolo.

Tour e degustazioni

Domaine La Louvière vi invita a un viaggio alla scoperta dei nostri vigneti e dei nostri vini. Imparerai di più sui nostri simboli: i lupi, per conoscere il nostro terroir e l'approccio sostenibile alla viticoltura. Ci sarà la possibilità di godere di una fantastica vista sui Pirenei e, soprattutto; ti divertirai moltissimo con i nostri ottimi vini.