Cantina verificata
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Cantina verificata
Nascosto nella magnifica bellezza della Linguadoca c'è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare, Domaine la Sarabande, situata a Faugères. L'azienda produce vini biodinamici sostenibili e robusti. La cantina e i vigneti si estendono su 9,5 ettari, dando vita a vini francesi di alta qualità.
Nel 2020 nasce Domaine la Sarabande, un'azienda relativamente nuova nella regione vinicola della Linguadoca. Paul è australiano, mentre Isla è irlandese. La coppia ha iniziato la propria carriera enologica in Nuova Zelanda e ha acquisito eccellenti competenze vitivinicole da rinomati vigneron. Poi, nel 2009, si sono trasferiti in Francia alla ricerca di appezzamenti di vigneto per realizzare il loro sogno: la passione per la vinificazione. Dopo un'energica ricerca, affittarono alcuni appezzamenti e una casa con cantina e iniziarono a produrre vini di alta qualità. Più tardi, nel 2020, hanno costruito la loro piccola azienda vinicola, Domaine la Sarabande. Anche i più piccoli della famiglia, Rory e Peter, aiutano i genitori durante la raccolta.
Oggi l'azienda vinicola Sarabande possiede tre appezzamenti di vigneto: Mont Gros, Lou Sagnas e Les Rabasses. Questi vigneti si estendevano tra le frazioni di La Liquiere e Lentheric mentre alcuni alla periferia di Lentheric. Vengono coltivati vari vitigni, come il Grenache, il Syrah, il Mourvèdre, il Marsanne, il Roussanne e il Carignan di ricca qualità. Per garantire la qualità delle uve vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. Quindi, le uve vengono accuratamente selezionate per creare deliziosi vini rossi, bianchi e rosati.
D136 Rte de la liquière, Cabrerolles, 34480, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Domaine la Sarabande.
Scrivere una recensioneAbbiamo fatto una visita meravigliosa al Domaine de Sarabande. Situato in una bellissima zona di Faugeres, il vigneto ha una grande etica sostenibile e biologica. Paul e Isla sono stati dei padroni di casa eccezionali e ci hanno raccontato la loro storia nel mondo del vino e il modo in cui hanno trovato e avviato Domaine de Sarabande. Il loro entusiasmo e la grande attenzione alla qualità sia in vigna che in cantina sono evidenti nell'eccellente e ampia gamma di vini prodotti. Coglierei vivamente ogni occasione per visitare e degustare i meravigliosi vini e incontrare Paul e Isla.
Recensione fornita da Google
Piccola azienda vinicola deliziosa con vino straordinario e persone davvero accoglienti. Consiglio vivamente di fargli visita e, se lo fai, assicurati di assaggiare anche il loro Gin. Ho comprato una bottiglia per provarlo e non me ne sono pentito.
Recensione fornita da Google
Ottimo posto, vini davvero ottimi e persone adorabili e amichevoli. Torneremo sicuramente nel prossimo futuro. Il vino Orange era delizioso e un po' diverso.
Recensione fornita da Google
Grandi vini e grandi persone. Merita una visita. Organizzano vari eventi pubblici durante l'anno. Controlla su FB per date e orari. Si parla francese/inglese/irlandese e australiano!
Recensione fornita da Google
Ho avuto una meravigliosa esperienza di degustazione di vini al Domaine la Sarabande. Isla, insieme ai suoi due adorabili cani, ci ha accolto all'arrivo con un assortimento di formaggi, salumi e tante bottiglie di vino in attesa di essere degustate! Il vino era eccezionale, spaziando dai bianchi delicati ai rossi audaci. Isla ci ha anche fatto assaggiare un gin, che è stata una vera ciliegina sulla torta! Grazie Isla per la fantastica esperienza e non vedo l'ora di tornare.
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