Domaine Schwach François et Fils

Dalla passione alla produzione, la storia di una vinificazione di successo in Alsazia

François Schwach fondò questa tenuta nel 1950 nel cuore della bellissima regione dell'Alsazia. François ha abbandonato il suo lavoro d'ufficio per perseguire la sua passione per la vinificazione. Vendette la sua prima annata nel 1960 e da allora il vigneto ha continuato a produrre ottimi vini. Nel 1975 Philippe acquisisce la gestione dell'azienda e amplia la tenuta acquistando nuovi appezzamenti e investendo nella modernizzazione dell'azienda.

Un approccio moderno al Domaine Schwach François et Fils

Oggi Sébastien, la terza generazione della famiglia, possiede e gestisce il vigneto. Nutre l'azienda vinicola con il suo autentico know-how e un approccio moderno alla produzione del vino. Sebastien è profondamente impegnato nella produzione di vini raffinati ed equilibrati con buone vibrazioni. In effetti, i loro vini riflettono le qualità dei terroir e la varietà delle uve utilizzate. L'attento processo di vinificazione aiuta a ottenere una grande differenza evidente nei vini Domaine Schwach François et Fils. Inoltre, la pressatura pneumatica dell'uva contribuisce a sublimare gli aromi. I tini termoregolati permettono di ottenere un vino unico e di alta qualità.

Un simbolo di Produzione Sostenibile e di Rispetto per l'Ambiente

La cantina Domaine Schwach François et Fils dà priorità alla qualità dei propri prodotti. I loro sforzi e miglioramenti sono visibili nella guida Hachette e, in molti altri vini, i libri presentano i vini Domaine Schwach François et Fils. Il Riesling Grand Cru Rosacker ha vinto il trofeo di eccellenza nel 2005. Inoltre, l'azienda è impegnata in una cultura rispettosa e sostenibile. Sebastien mira a preservare il suo patrimonio vinicolo da trasmettere alle generazioni future. È possibile visitare l'azienda vinicola Domaine Schwach François et Fils per esplorare le loro procedure di produzione del vino. Fai una visita guidata alla cantina. Assaggerai anche i loro vini nelle splendide sale di degustazione della cantina.