Pelassa Winery

Dai viaggi in bicicletta all'eccellenza: la Pelassa in Piemonte

Pelassa, situata a Montà d'Alba, in Piemonte, iniziò come un piccolo vigneto e fu ufficialmente trasformata in un'azienda vinicola nel 1950. Il viaggio di Mario Pelassa iniziò a 10 anni, pedalando per 43 km fino a Torino con bottiglie di Nebbiolo da vendere. Ora guidata dai figli Daniele e Davide, l'azienda prospera. Progredendo dalle sue umili origini, ha ottenuto consensi internazionali, assicurandosi premi da critici rigorosi come Robert Parker (95 punti). Questa eredità racchiude la dedizione di Pelassa all'eccellenza.

Abilità nel vigneto: eccellenza artigianale alla Pelassa

Attraverso una meticolosa selezione e pianificazione clonale, abbinate agli investimenti in cantina, miglioriamo la qualità delle uve, raggiungendo il nostro obiettivo di vini che riflettono pienamente l'armonia vino-vigneto-terroir. Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a pressatura soffice e selezione prefermentativa. I vini rossi subiscono la fermentazione malolattica, l'affinamento in botti di legno o acciaio. In primavera vengono imbottigliati i vini bianchi, mentre in estate vengono imbottigliati i rossi. La nostra recente attenzione si concentra sul terreno caratteristico della regione, coltivando Arneis, Nebbiolo e Barbera, elevando la nostra ricerca dell'eccellenza.

Alla scoperta dell'essenza del Piemonte: tour enogastronomici e degustazioni alla Pelassa

Esplora il fascino dell'Azienda Vinicola Pelassa attraverso i nostri coinvolgenti tour enogastronomici ed esperienze di degustazione nel cuore del Piemonte. Immergiti nella nostra ricca storia mentre assaggi i nostri vini eccezionali, ognuno dei quali testimonia la nostra dedizione all'eccellenza. Guidato dai nostri esperti appassionati, svelerai le storie dietro ogni bottiglia e la meticolosa lavorazione artigianale che trasforma l'uva in tesori. Immergiti nell'atmosfera del nostro vigneto, assaporando l'armoniosa sinfonia di sapori e profumi che riflettono il terroir unico del Piemonte.