Un'azienda vinicola nata dalla passione e da una buona conoscenza di come funziona la vinificazione, l'azienda vinicola Podere Ai Valloni ti offre vino biologico proveniente dalle terre su cui lavora ormai da secoli.

Antico vigneto con rocce risalenti a 300 milioni di anni fa dona al vino i minerali e i sapori di cui ha bisogno al Podere Ai Valloni

Podere Ai Valloni ha un apporto Biologico sulla Vinificazione

Nei vigneti non vengono utilizzati trattamenti chimici di alcun tipo. Le uve vengono potate manualmente. L'azienda vinicola ha ricevuto un programma di agricoltura biologica certificato nel 2011 e da allora è rimasta fedele alla sua promessa. Per la vinificazione vengono utilizzate solo le uve coltivate in azienda.

Ricchi paesaggi che circondano la cantina

Nella regione Piemonte, Podere Ai Valloni coltiva varietà di uva come Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. Le rocce dei terroir che risalgono a 300 milioni di anni fa conferiscono minerali peculiari alle uve che alla fine le conferiscono un finale ricco e morbido.

Una visione per il futuro

Le persone del Podere Ai Valloni sono più che semplici produttori di vino, sono persone con una buona visione. Si sforzano di diventare buoni artigiani ambientali e di garantire che ogni bottiglia che proviene dalla loro fine sia realizzata tenendolo presente. Producono intenzionalmente un numero limitato di 10.000 bottiglie di vino all'anno senza l'aggiunta di fertilizzanti chimici di alcun tipo. Le loro uve rimangono pure come loro intenzione.

Recensioni migliori

Cristina
April 28, 2024
Io e mio marito abbiamo fatto una degustazione di vini con annessa visita alla cantina, visto il tempo piovoso purtroppo non abbiamo fatto il giro tra i filari. Degustazione di tre vini, molto buono il Boca DOC. Tra l’altro organizzano molto eventi, a fine maggio ci sarà l’evento cantine aperte. Occorre prenotare la degustazione e i vari eventi che organizzano. Una bella cantina in cui sicuramente ritorneremo.
Bruce White
October 6, 2018
Piccola e fantastica cantina vinicola, difficile da trovare e aperta solo su appuntamento. Bellissima posizione, vini eccellenti e ottimo padrone di casa. Ci farò i miei tour.
Vedi altre recensioni

Posizione

Posizione Via Traversagna, 1, Boca, 28010, Novara, Italy

Regione

Colline Novaresi, Piemonte, Italia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Animali ammessi
Parcheggio

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Nebbiolo
Vespolina
Uva Rara

Certificazioni del vino

EU Organic

Altre cantine in Piemonte

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Podere Ai Valloni

Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Podere Ai Valloni.

Scrivere una recensione
5.0 /5
5
10
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioni (10)

AJM
Recensito il September 5, 2024

Siamo stati accolti dal proprietario per una degustazione davvero intima in una splendida proprietà. Abbiamo apprezzato molto il vino e abbiamo imparato molto sulle varietà e sulla DOCG.

Recensione fornita da Google

Philip Freeman Bentley
Recensito il August 2, 2024

Abbiamo visitato il vigneto oggi con la nostra bambina di 4 anni e ci siamo divertiti tantissimo a imparare la storia della terra e del vino con Valentina. Abbiamo anche incontrato la proprietaria, Anna. Entrambe sono state molto accoglienti e ospitali. Il tour includeva la visita delle vigne e delle cantine e poi una degustazione con abbinamenti gastronomici. Il vino è delizioso. Consiglio vivamente a chiunque visiti la zona di prenotare un tour.

Recensione fornita da Google

GEROLAMO “GEROLAMO PALAMARA PICTURE” PALAMARA
Recensito il June 16, 2024

Podere ai Valloni, situato nel cuore della regione vinicola delle Colline Novaresi, è una tenuta che incanta non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per la bellezza mozzafiato della sua struttura e dei suoi dintorni. Vista da fuori, la tenuta è un esempio superlativo di eleganza e armonia con il paesaggio naturale circostante. Circondata da vigneti rigogliosi, la struttura del Podere ai Valloni si distingue per la sua architettura tradizionale che si integra perfettamente con il verde delle colline e il cielo azzurro. La cura dei dettagli, dai giardini ben tenuti agli edifici storici restaurati con gusto, rende il luogo un vero gioiello per gli amanti del vino e della natura. Immaginare di passeggiare tra i filari dei vigneti e ammirare la vista panoramica sì immagina una pace e bellezza che rimane impressa nella memoria di chiunque abbia la fortuna di visitare questo angolo di paradiso. La bellezza del Podere ai Valloni è un tributo alla passione e alla dedizione dei suoi proprietari, che hanno saputo creare un luogo dove la tradizione vitivinicola si fonde con una bellezza paesaggistica senza pari.

Recensione fornita da Google

Ivano Baccalaro
Recensito il May 29, 2024

Esperienza veramente interessante,visita alle vigne e alla cantina con la propietaria ,una signora appassionata e coinvolgente oltre che di gran classe.Vini ottimi e degustazione ad un prezzo veramente accessibile ( finalmente) ,cosa quasi introvabile in zona.Questo ti invoglia anche ad acquistare i loro ottimi vini,anch'essi a prezzi accessibile pur essendo di qualità e soprattutto bio. Il posto è fantastico tenuto benissimo in ogni angolo.Alcuni scorci anche del casale sembrano dei dipinti.Finalmente una cantina che non ti chiede 40€ per una degustazione pur potendolo fare perché a mio parere è una delle migliori in zona.Ci torneremo sicuramente.

Recensione fornita da Google

Cristina
Recensito il April 28, 2024

Io e mio marito abbiamo fatto una degustazione di vini con annessa visita alla cantina, visto il tempo piovoso purtroppo non abbiamo fatto il giro tra i filari. Degustazione di tre vini, molto buono il Boca DOC. Tra l’altro organizzano molto eventi, a fine maggio ci sarà l’evento cantine aperte. Occorre prenotare la degustazione e i vari eventi che organizzano. Una bella cantina in cui sicuramente ritorneremo.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Podere Ai Valloni

Dove si trova Podere Ai Valloni?

Podere Ai Valloni si trova in Colline Novaresi, Italia

Che tipo di vini produce Podere Ai Valloni?

Podere Ai Valloni produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Podere Ai Valloni?

A Podere Ai Valloni coltivano Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara.

Che lingue parlano al Podere Ai Valloni?

A Podere Ai Valloni parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Podere Ai Valloni?

Sì, Podere Ai Valloni è un produttore di vino biologico.