ROSALEA

Ispirato dal terroir e dai vini di Sakar, l'investitore ceco Petr Belec ha realizzato la sua idea di partecipare attivamente all'intero processo, dalla nascita dell'uva alla bottiglia, attraverso la creazione di Rosalea. Tutto è iniziato nel 2016 con l'impianto del vigneto nel villaggio di Shishmanovo, non solo come investimento, ma come legame con la natura, con il terroir e con la gente di Sakar. Ispirandosi alla festa romana Rosalia, la moglie di Peter, Zuzanne, ha dato il nome Rosalea.

Rosalea coltiva 100 ettari di vigneti sui dolci pendii di Sakar, non lontano dalla città di Harmanli, con le varietà di uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud e Rubin. Con un piccolo team dedicato di giovani professionisti, la loro precisione e il loro approccio individuale sono investiti in ogni fase del processo.

gli anni. Tutti sperimentano insieme attraverso la cura e la coltivazione delle viti, imparando pazienza e perseveranza.

In linea con la sua passione e il suo impegno per la riscoperta, il team di Rosalea si concentra sulla coltivazione e la vinificazione di altre varietà bulgare e balcaniche. Tutti noi di Rosalea crediamo che perseveranza e pazienza siano fondamentali nella creazione del vino e stiamo procedendo passo dopo passo.

Ogni vino ha una storia. Inizia con l'uva e il suo ambiente, e si trasforma in una raccolta di storie incentrate su crescita, trasformazione e sperimentazione. Rosalea raccoglie queste storie, ispirandosi all'equilibrio tra uomo e natura, con il vino come punto di incontro tra questi due mondi. Vorremmo condividere con il pubblico la nostra esperienza di vinificazione nella regione di Sakar, dal terreno alla bottiglia. Ogni vino ha una storia. Lasciate che vi ispiriamo.