Experience a Family-Owned Winery in Piedmont's Heart
Simone Cerruti Vini
Abbiamo terminato la ristrutturazione della nostra cantina nell'agosto 2021. La nostra azienda è un'azienda vinicola a conduzione familiare specializzata in Moscato vinificato secco e affinato in barrique. L'azienda agricola nasce alla fine del XIX secolo a Castiglione Tinella, nelle Langhe tutelate dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità. Simone, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione di una famiglia di viticoltori: ha iniziato a vinificare le proprie uve con la vendemmia 2014.
Agricoltura eroica nei vigneti
Tutti i lavori nei vigneti vengono eseguiti manualmente, inoltre non utilizziamo insetticidi e pesticidi chimici. Possediamo 4 ettari di vigneto situati in una delle colline più antiche del paese, come descritto da Cesare Pavese nel suo romanzo “La luna e i falò”. L'esposizione della Vigna Manzotti, da cui provengono i vini Moscato, è sud/sud-est, con una pendenza del 40%.
I Vini
Oggi siamo l'unica azienda vinicola di Castiglione Tinella ad utilizzare il termine "Vigna" sull'etichetta del Moscato d'Asti. Vigna è l'equivalente del "cru" e della "denominazione" in Francia. Produciamo anche una Barbera d'Asti DOCG, un Nizza DOCG e un vino bianco prodotto da uve autoctone, "Eremo".
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