Tre Monti

Abbiamo cenato benissimo qui. La bistecca di controfiletto è altamente consigliata. Anche la pasta e la pizza erano ottime.

Raramente scrivo recensioni lunghe, ma Tre Monti se la merita assolutamente. Ci sono tornato diverse volte e ogni pasto è stato a dir poco eccezionale. I miei piatti preferiti: 1. Pizza Porcini e Tartufo Nero – La ricchezza terrosa dei funghi porcini abbinata al delicato aroma del tartufo è qualcosa di straordinario. I sapori sono perfettamente bilanciati e la crosta è croccante fuori e morbida dentro. 2. Pizza Genovese – Altrettanto fantastica. Il pesto è vivace e fresco, con un sapore intenso. Se amate il basilico, questa pizza vi conquisterà all'istante. 3. Spaghetti alla Bolognese – Un comfort food fatto a regola d'arte. È il tipo di piatto che sa di fatto in casa, ed è il preferito dei miei figli. Ciò che apprezzo di più è la costanza. Ogni volta che ci vado, so che mi aspetta qualcosa di delizioso. Gli ingredienti sono di prima qualità, le porzioni sono abbondanti e la presentazione è curata senza essere eccessiva. Il personale è sempre gentile e attento, e l'atmosfera è informale ma raffinata, perfetta sia per una cena romantica che per un pasto rilassante con la famiglia o gli amici.

Aggiornamento (29/08): Abbiamo cenato da Tre Monti per il compleanno di mio figlio e abbiamo preso due pizze Margherita e gli gnocchi (foto aggiunte alle precedenti). Tutto è stato ottimo, dal cibo al servizio. Hanno anche portato a mio figlio un dolce di compleanno con la candelina. Ho mostrato il messaggio precedente per la pizza gratis e l'hanno accettata. Grazie, Tre Monti! ************************** Ho provato Tre Monti per la prima volta quando è stato ordinato in ufficio. Un mio collega l'aveva già provata e ne parlava benissimo. Ho quindi ordinato una pizza Margherita ed era davvero squisita. Ho poi deciso di ordinare anche per me e mia figlia. Ho ordinato una Margherita e, a differenza della prima volta, era un po' diversa. Un po' più morbida (quasi cruda in alcuni punti), ma l'abbiamo mangiata ed era comunque buona. Ho ordinato di nuovo, questa volta per mio figlio. Abbiamo preso una Margherita e una Calabrese. Ho ricevuto una pizza (presumo una Margherita, quella che desideravo di più) e un piatto di pasta. Ragazzi, che delusione! Ma ho pensato: "Beh, almeno abbiamo una pizza e mia figlia può mangiare la pasta (le piace tantissimo)". Dovevamo sbrigarci a mangiare perché (come ho detto prima) doveva andare a lavorare. Beh, chiamo mio figlio e mia figlia per mangiare, apro la pizza ed è quella calabrese, PER DI PIÙ è cruda, molliccia e quasi indigesta. Ho dovuto metterla nella friggitrice ad aria per accelerare la cottura e permettere a mia figlia di mangiarla prima di andare al lavoro. Abbiamo provato la pasta, ma è stata una delusione. Sapeva di formaggio americano pesante e insipido. Ho contattato immediatamente DoorDash e la loro chat automatica inizialmente mi ha rimborsato solo la pizza. Ho dovuto parlare con un operatore per ottenere il rimborso completo. Un vero disastro per Tre Monti.

Siamo andati per una serata romantica io e mio marito. Siamo arrivati tardi, verso le 20:40, e il locale era quasi vuoto. Il loro momento di punta è tra le 17:30 e le 19:30, dopodiché è piuttosto libero. Ci sono parecchie opzioni per i vegetariani nel menu degli antipasti, meno nel piatto principale. Ho sentito che il cibo mancava di sapore. Gli spaghetti avrebbero avuto bisogno di più sale. Il servizio è stato rapido e tutti i camerieri erano gentili e cortesi. Il migliore di tutti è stato il tiramisù. Ho avuto modo di parlare con il pasticcere e ho visto uscire la cheesecake basca. Tornerò sicuramente qui per il dessert, non tanto per il cibo.

Vera cucina italiana