Vino Jarc

Vino Jarc - Bellissima azienda vinicola a conduzione familiare nella più grande regione vinicola della Slovenia

Vino Jarc è un'azienda vinicola a conduzione familiare, proveniente dal bellissimo villaggio di Svečina, nel cuore del distretto di Štajerska, nella regione di Podravje, nel nord-est della Slovenia. La Štajerska, detta anche Stiria, è la zona vinicola più grande della Slovenia. Poiché il terreno sul Podravje è molto collinoso, anche il terreno sulla Štajerska è molto irregolare con pendii ripidi nella zona di Haloze e terrazzamenti antropici nella zona collinare di Ljutomer-Ormož. I vigneti hanno altitudini comprese tra i 250 ed i 400 metri. Il clima è continentale con una precipitazione media annua di circa 1000 millimetri. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freddi.

Famoso per gli eleganti vini bianchi varietali

La cantina Vino Jarc è nota per i suoi eleganti vini bianchi varietali, influenzati dal clima pannonico con le sue elevate escursioni termiche, estati secche e inverni rigidi.

La regione è considerata un vigneto settentrionale, il che significa che i vini hanno un naso floreale e fruttato con un corpo più leggero.

Questo li rende più beverini e meno forti dei vini provenienti dal sud. I vini di Vino Jarc hanno anche un'acidità più elevata, dovuta principalmente al clima più fresco.

Vitigni comuni e loro ulteriore trasformazione

Le varietà di uva più comunemente coltivate nella cantina Vino Jarc sono Sauvignon blanc, Riesling, Laški rizling, Moscato, Pinot nero, ecc. Le migliori uve vengono selezionate per la fermentazione. Successivamente vengono invecchiati e maturati in botti grandi fino al momento dell'imbottigliamento. Vengono prodotti straordinari vini rossi, bianchi, rosati e spumanti con il sapore unico della regione. Le bottiglie di vino vengono prodotte e vendute con il marchio Štajerska.