Guida alla regione vinicola di McLaren Vale

La regione vinicola di McLaren Vale ospita vini di livello mondiale ed esperienze uniche. Puoi visitare i bellissimi dintorni, soggiornare in un luogo straordinario e gustare cibo preparato con prodotti locali. Uno dei vini più famosi di McLaren Vale è lo Shiraz, ma producono anche Grenache e Cabernet di alta qualità. La loro selezione di vini è perfetta per gli amanti del vino che vogliono esplorare la varietà di uve che offrono. La regione vinicola di McLaren Vale è un luogo affascinante dentro e fuori. Ti consigliamo vivamente di visitare questa regione vinicola di McLaren Vale.

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Dove si trova la regione vinicola di McLaren Vale

La regione vinicola di McLaren Vale, nel nord-ovest della penisola di Fleurieu, si trova a circa 35 chilometri a sud di Adelaide. Comprende un'area da Hallett Cove, fino a Clarendon, e verso sud-ovest lungo le colline pedemontane fino a raggiungere la costa a Sellicks Beach.

Storia di McLaren Vale

La storia di McLaren Vale è evidente e ricca, abbraccia migliaia di anni ed è caratterizzata da un mix di cultura Kaurna e colonizzazione europea. John Reynell e Thomas Hardy piantarono viti nel 1838, il che portò rapidamente alla creazione delle cantine Seaview e Hardy. Esistono documenti che attestano che questi due vigneti erano operativi già nel 1850, ed è per questo che ancora oggi ne parliamo. I viticoltori di McLaren Vale producevano vino da tavola secco e corposo per gli esportatori all'ingrosso nel XIX secolo. McLaren Vale ha un grande potenziale per quanto riguarda i vini e i suoi produttori. Ci sono più di 190 produttori di vino, tra cui 80 cellar door, che hanno ricevuto premi e trofei importanti nelle più prestigiose manifestazioni vinicole del mondo.

Terroir di McLaren Vale

McLaren Vale ha un'altitudine bassa e un clima mediterraneo caratterizzato dal sole estivo. Le brezze fresche che arrivano dal versante del Mt. Lofty e dal Golfo di St. Vincent fanno sembrare di trovarsi in un luogo diverso a seconda di dove ci si trovi, e di conseguenza c'è qualcosa per tutti quando si tratta di vini deliziosi. Fino ad oggi, McLaren Vale è stata una delle regioni più diversificate dal punto di vista geologico al mondo. Quando i professionisti hanno mappato le regioni viticole, con tutti i loro diversi tipi di suolo e terreni, si sono resi conto che questo sarebbe stato il luogo perfetto per un nuovo "Atlante del Terroir" per identificare queste differenze.

Caratteristiche di McLaren Vale

A McLaren Vale si coltivano tre varietà principali: Shiraz, Cabernet Sauvignon e Grenache. Lo Shiraz è il vino simbolo della zona. È famoso per la sua texture morbida e per il suo intenso sapore di frutti di bosco. Tuttavia, può essere difficile trovare uno Shiraz di McLaren Vale "tipico" a causa della diversità dei tipi di suolo e dei microclimi di questa regione. Il Cabernet è noto per essere eccezionalmente saporito e vivace nel gusto. Il nostro vino assume i sapori di fiori e frutti come ciliegia-frutti di bosco o lampone. Tende anche a diventare più morbido con l'età, quindi puoi gustarlo per decenni a venire. Il Grenache è uno dei protagonisti di McLaren Vale. Le viti della regione producono vini più leggeri ma saporiti, con note speziate.

Cibo da abbinare a McLaren Vale

1. Kitchener Bun

I Kitchener bun sono dolci australiani speciali che esistono dal 1915. Sono fatti con un impasto a forma di cerchio che viene poi fritto o cotto al forno (come si farebbe con una ciambella), che viene poi tagliato e farcito con crema e marmellata. Prova questo delizioso panino alla mela e cannella come fine pasto, o per un picnic! Il dolce prende il nome dal feldmaresciallo britannico famoso per le sue vittorie in Africa e in Australia. Il tocco finale è una spolverata di zucchero a velo sopra. Questo dessert si abbina meravigliosamente ai vini di McLaren Vale.

2. Pie Floater

Il pie floater è un tipo di piatto australiano che si trova in zone di Adelaide, Sydney e più recentemente a Kansas City. Di solito un meat pie australiano viene immerso capovolto in una zuppa di piselli. Alcuni pensano che il piatto abbia avuto origine in Inghilterra, dove esiste una zuppa chiamata 'Pea Soup with Eel and Suet Dumplings'.

La maggior parte delle persone preferisce accompagnare i propri pie floater con salsa di pomodoro, salsa Worcestershire o aceto di malto. Il pie float esiste dal 1890. Fu inventato a Port Pirie, nel South Australia, da un fornaio di nome Ern "Shorty" Bradley.

La popolarità del pie floater può essere fatta risalire ad Adelaide alla fine del 1800, quando erano in funzione 13 carretti di pie. Questi divennero famosi per il tipo di pie floater che veniva servito. L'anno scorso è stato l'ultimo in cui i carretti di pie sono stati in funzione, ma oggi puoi trovare molte panetterie con un pie floater a tarda notte.

La popolarità del piatto è evidente dal fatto che è stato riconosciuto come Icona del Patrimonio del South Australia dal National Trust of Australia nel 2003. Si abbina perfettamente ai vini di McLaren Vale.

3. Goat on a Hot Tin Roof

Un formaggio fresco e acidulo, il Goat on a Hot Tin Roof è prodotto con il latte pastorizzato delle capre da latte Oskjberg e Towerview di Canberra. Questo formaggio è facile da spalmare su qualsiasi tipo di pane perché la sua consistenza può essere facilmente ammorbidita. Se hai voglia di uno spuntino piccante, prova questo formaggio! Abbinato a un filo di olio d'oliva di alta qualità, esalterà i sapori unici. Ti consigliamo di provare questo formaggio con i vini di McLaren Vale.

Luoghi da visitare vicino a McLaren Vale

1. Gourmet kangaroo island

Esplora la bellissima Kangaroo Island. Goditi l'ospitalità dei Kangaroo Island Spirits quando il sole tramonta – e assapora anche la loro selezione curata di gin! Vieni a Kangaroo Island, dove i produttori artigianali creano gin pluripremiati che riflettono il bellissimo paesaggio. Vivrai i panorami, i sapori e i profumi dell'isola durante il tuo tour, con rientro al tuo alloggio.

2. Da Vivonne bay a snelling beach

Il café Rustic Blue, dove si possono vedere i canguri pascolare nei recinti, si trova nelle vicinanze. Servono una colazione fantastica, si trova a soli 10 minuti di distanza e offre viste mozzafiato. Consigliamo di arrivare presto per un'esperienza all'alba o al tramonto. Per le famiglie, bambini e adulti allo stesso modo, non perdete l'occasione di noleggiare una sandboard e scivolare lungo il fianco della duna. Poi si prosegue con un viaggio in auto di 15 minuti verso una delle attrazioni più famose di KI, Seal Bay. Verrete guidati lungo una passerella che conduce in una ripida insenatura rocciosa. Da lì avrete viste incredibili sulle splendide sabbie bianche e sulle acque turchesi sottostanti. È casa di una colonia di leoni marini australiani in via di estinzione e dovreste fare una passeggiata tra i cuccioli, le madri che allattano e i maschi che si affrontano. Successivamente fate il check-in al Lifetime Private Retreats, una collezione di ville a cinque stelle situate sulla collina che sale verso Cape Le Grand. Scegliete tra sistemazioni con vista sull'oceano o sul mare, in una posizione appartata, o a pochi passi dall'azione.

3. Da Adelaide a Kingscote

Dopo aver ritirato l'auto a noleggio ad Adelaide, partite in mattinata verso sud per 40 chilometri (25 miglia) fino a McLaren Vale, una regione vinicola sul mare famosa per il suo shiraz. Prima di raggiungere la città, seguite le indicazioni per la cantina d'Arenberg. The Cube è una struttura avanguardistica di cinque piani con un Museum of Alternate Realities, un fermentatore virtuale e una sala di degustazione. Se guidate per un'ora, poi prendete il traghetto delle 15:00 per Kangaroo Island, trascorrerete un totale di tre ore sul traghetto prima di arrivare. Arrivando nel tardo pomeriggio, vi godrete il check-in all'Aurora Ozone Hotel. È sul lungomare e a soli 20 minuti dall'aeroporto in auto. L'isola di Adelaide ospita 2.000 persone ed è stato il primo insediamento europeo del South Australia. Fate un giro in auto nei pressi di Reeves Point e troverete reperti che risalgono al 1836. Se avete tempo, consiglierei di camminare lungo i sentieri costieri. Per cena, gustate il menù di pesce con la specialità locale, il marron - sono gamberi d'acqua dolce allevati localmente.