Two Families, One Common Winemaking Goal
Hastwell e Lightfoot Winery, Luscious Vineyards a McLaren Vale
Circondata da splendidi vigneti e uliveti, l'azienda vinicola Hastwell and Lightfoot si trova nell'affascinante regione di McLaren Vale, nel sud dell'Australia. La superficie coltivata si estende per 43 ettari, di cui 40 ettari sono dedicati a vigneto, mentre i restanti tre ettari sono coltivati a uliveto.
Hastwell e Lightfoot Winery piantarono i suoi primi vini nel 1988 e da allora producono vini di qualità.
L'azienda vinicola è stata fondata da due coppie, Mark e Wendy Hastwell, e Martin e Jill Lightfoot, e hanno piantato i loro primi vini nel 1988. La produzione iniziale dell'azienda vinicola è iniziata in piccolo con solo 60 casse nel 1990. Nel corso degli anni, i legami dell'azienda vinicola il partenariato tra due famiglie è diventato più profondo. Oggi le generazioni più giovani, insieme ai loro genitori, lavorano nei vigneti e in cantina con grande dedizione e amore per la loro tradizione vitivinicola.
I vigneti sono gestiti in modo ecologico
Nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità dell'Australia meridionale, i proprietari coltivano una varietà di uva utilizzando pratiche di viticoltura ecocompatibili. Coltivano vitigni sani, come Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Barbera. Le due famiglie si concentrano sulla coltivazione di varietà mediterranee come Tempranillo, Montepulciano, Garnacha, Vermentino e Fiano. Utilizzando questi vini, l'azienda vanta un'ampia linea di produzione, che comprende deliziosi vini rossi, bianchi e rosati.
L'azienda utilizza botti di rovere australiano per l'invecchiamento e l'affinamento dei vini
Immersa nella cornice lussureggiante della McLaren Vale e con una magnifica vista su Blewitt Springs, la cantina di Hastwell e Lightfoot Winery è il luogo in cui inizia la vinificazione. Si compone di grandi vasche per la fermentazione e botti di legno di rovere australiano per lo stoccaggio e l'invecchiamento dei propri vini. La tenuta dispone anche di una wine lounge ben arredata e di una sala degustazione, dove tutti i moderni servizi per gli ospiti sono aperti e invitanti. Nella wine lounge i visitatori possono organizzare piccoli eventi e meeting, per vivere appieno un'atmosfera indimenticabile.
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