Altavia Winery

Altavia está localizada nas colinas de Dolceacqua, uma pequena vila na Riviera Italiana. Empoleirado no topo de uma colina a uma altitude de 1200 pés (ca. 366 metros), protegido dos ventos frios pelos Alpes Marítimos, o vinhedo se estende por uma área de cinco hectares de solo calcário e rochoso.

Uma fusão de poda manual tradicional e métodos modernos de envelhecimento

As videiras são treinadas e colhidas pelo método de poda manual para manter sua integridade. Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho e aço e a produção totaliza aproximadamente 40.000 garrafas por ano. As quatro variedades de uva cultivadas no vinhedo são Rossese di Dolceacqua, Vermentino e Syrah, vinhos delicados, mas com um aroma distinto e intenso.

Elegantes casas de pedra em meio a vinhedos em Altavia

Cercado por vinhedos e com vista para o mar, Altavia também oferece aos seus hóspedes duas belas casas de fazenda de pedra. No interior, o mobiliário é simples, mas elegante, tão importante quanto os materiais de construção utilizados. O teto de madeira combina harmoniosamente com a cor da pedra: elementos de ferro polido contrastam com a modernidade do aço. Do lado de fora, no jardim entre as oliveiras, uma piscina relaxante e fresca. Tudo em Altavia parece lembrar um mundo mágico e distante agora esquecido: Dolceacqua, Sanremo, Mônaco, a Riviera Italiana e Francesa estão a poucos quilômetros de distância!