Azienda Agraria Santa Lucia

A história dos vinhos da Maremma

A história da Santa Lucia Farming Company começou em 1980, quando Luciano trouxe a primeira colheita em garrafas. Santa Lucia está localizada em uma colina, a estrutura foi projetada para ser funcional, prática e energeticamente eficiente. A adega é quase toda subterrânea. Isso resulta em um menor impacto na paisagem e uma menor quantidade de energia necessária para gerenciar as temperaturas.

Com um telhado alto para ter vista para os vinhedos ao redor e grandes janelas para apreciar as belas vistas, a vinícola está confortavelmente aninhada em seu próprio vale privado, cercada por oliveiras e vinhedos ondulados.

Vinhos premiados

A vinícola passou por uma grande reforma em 2010, com a conclusão da nova adega e o uso de tecnologia de ponta tanto nos vinhedos quanto na adega, a empresa conseguiu melhorar a qualidade do vinho e as técnicas de vinificação. O vinhedo se estende por 40 hectares produzindo Sangiovese, Morellino, Vermentino, Ansonica, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. A empresa produz 11 vinhos diferentes com uma produção anual de 160.000 garrafas. A empresa coloca imenso amor e paixão em seu trabalho todos os dias para garantir garrafas de vinho de qualidade com a essência da Maremma Toscana.

A vida é muito curta para beber vinhos baratos

A vinícola produz vinhos exclusivamente de seus próprios vinhedos, em sua maioria indígenas, desde sua fundação. A filosofia da empresa gira em torno da produção de vinhos individuais com o máximo cuidado. A qualidade começa com a preparação da terra, seguida pela seleção, reprodução e plantio dos melhores clones usando uma abordagem biodinâmica nos campos. Eles usam barricas de carvalho francês Allier, TronÇais, a abolição da estabilização e filtragem para obter o melhor das uvas. Os vinhos são típicos, reconhecíveis, bem estruturados com um sabor maduro e frutado.