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WineTourism
Azienda Agricola Al di là del Fiume
Produtor biológico
1 / 8

Azienda Agricola Al di là del Fiume

Emília-Romanha, Itália

Bem avaliado

4.80
6Avaliações

Vinhos incríveis nesta fazenda!

O nome da vinícola Al di là del Fiume significa Além do Rio.

Acreditando na Paixão dos Vinhos

Há uma fazenda que acredita na paixão entre as pessoas, que acredita no poder da terra, que acredita que entre o cosmos e as raízes há uma harmonia. Em Al di là del fiume, há pessoas que acordam todas as manhãs com o sonho de um futuro melhor e que abandonaram o que tinham para investir tempo e energia na terra que pegamos emprestado de nossos filhos.

Os Enólogos

Gabriele ama a terra que o viu nascer e onde suas raízes encontraram seu lar, a terra que foi trabalhada por seu pai e seu avô, a terra onde ele quer ser enterrado.

Danila ama as pessoas, as normais e as menos favorecidas (aquelas que muitos certamente evitariam), ama a riqueza que pode lhe dar um abraço, um sorriso, uma mão amiga, ama relacionamentos e a energia que surge quando você olha para fora.

Juntos, eles decidiram mudar de vida e tentar criar uma fazenda biodinâmica multifuncional, incluindo atividades produtivas, didáticas, de lazer, artísticas e terapêuticas para garantir o bem-estar do ser humano e do meio ambiente.

A Vinícola Hoje

Hoje eles acreditam no sonho de ver a cultura e a agricultura se entrelaçarem e afetarem uma à outra, mas o que fica são os rostos e os olhos daqueles que trabalharam com amor neste projeto porque a fertilidade e o bem-estar do homem podem finalmente viver juntos...al di là del fiume.

Dessa energia surgem três novos vinhos biodinâmicos, um Albana, um Barbera feito em ânfora e um fermentado em tanques de aço que pertencem aos nossos vales e que foram restaurados depois de terem sido processados e criados pelos nossos avós.

A atenção no campo é ter uvas saudáveis e vitais, maduras. Na adega, devemos simplesmente tentar não estragar esse milagre: não usamos fermento nem dióxido de enxofre na produção de vinho, não usamos conservantes ou aditivos durante o processamento.

Os rótulos foram doados por três jovens artistas de Bolonha e se tornaram rótulos protegidos por direitos autorais. Os nomes dos vinhos estão no dialeto bolonhês porque é só partindo de nossas raízes que encontraremos forças para voar.

Horário de visitas

Segunda-feira
Fechado
Terça-feira
Fechado
Quarta-feira
10:00 – 13:00
Quinta-feira
10:00 – 22:00
Sexta-feira
10:00 – 22:00
Sábado
10:00 – 22:00
Domingo
10:00 – 17:00

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇮🇹italiano

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho brancoVinho RoséVinho LaranjaVinho espumante

Castas

AlbanaBarberaGrechetto GentileAlionzaMontuniNegrettino

Certificações e Associações

Demeter
Demeter
Slow Wine
Slow Wine

Experiências

1 experiência disponível

Passeios nos vinhedos, degustação de vinhos e produtos típicos do território na Azienda Agricola Al di là del Fiume
2 hrs

Passeios nos vinhedos, degustação de vinhos e produtos típicos do território na Azienda Agricola Al di là del Fiume

Vinhos e Produtos Típicos para Acompanhá-los

5.0· 1 avaliação

Vinhos de Azienda Agricola Al di là del Fiume

1 vinho disponível


Mais informações sobre Azienda Agricola Al di là del Fiume

Endereço

Via San Martino 10, 40043 Marzabotto Bologna, Italy



Testemunhos

4.8· 6 avaliações

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Perguntas frequentes sobre Azienda Agricola Al di là del Fiume

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