Fattoria Zerbina

Um legado de terroir e inovação

Fundada em 1966, a Fattoria Zerbina é uma vinícola familiar localizada nas pitorescas colinas perto de Faenza, na Emília-Romanha. Totalmente comprometida com práticas orgânicas, focamos em variedades de uvas autóctones para elaborar vinhos que harmonizam a tradição com técnicas modernas. Nossas variedades tintas são cultivadas pelo método de condução em arbustos, enquanto nossas uvas Albana passam por um tratamento Botrytis, que realça sua profundidade e complexidade. Entre nossos destaques está o Scacco Matto, um vinho que demonstra nossa dedicação, paciência e habilidade artesanal.

A Visão de Cristina Geminiani

Cristina Geminiani representa o coração da Fattoria Zerbina, combinando sabedoria tradicional com ideias inovadoras. Sua abordagem cuidadosa ao cultivo da videira, à colheita da uva e à vinificação garante que cada garrafa capture a essência da nossa herança, ao mesmo tempo em que expande os limites da qualidade. Esse equilíbrio entre honrar a tradição e abraçar novos desafios é fundamental para sua filosofia.

Da Vinha ao Vinho, Uma Verdadeira Expressão

Na Fattoria Zerbina, cada vinho é um reflexo da nossa profunda conexão com a terra. Ao sintonizar-se com os sinais sutis das videiras, Cristina derrama sua paixão e sensibilidade em cada criação. Esse processo transforma a terra em vinho, resultando em uma verdadeira expressão do nosso terroir único.