Tenuta La Viola
Emília-Romanha, Itália
Recomendado por hóspedes
Os visitantes recomendam frequentemente esta adega pelas suas experiências memoráveis
Uma vinícola familiar produzindo vinhos orgânicos na Emília-Romanha
A Origem da Tenuta La Viola
A família Gabellini mudou-se da Romagna para Bertinoro e em 1962 comprou a terra com os vinhedos Sangiovese e Albana. O vinho era uma parte importante da tradição da família, e servi-lo na mesa significava compartilhar com os convidados o amor e o orgulho pelos frutos do trabalho. Mesmo naquela época, não era apenas um refresco, mas a maneira de unir as pessoas, uma chance de passar um tempo de qualidade juntos. Para a família, o vinho é uma tradição e paixão que nos une permanentemente à nossa terra. Eles acreditam firmemente que a história, a experiência, a dedicação e o profissionalismo das pessoas que trabalham nele se unem na qualidade e no caráter dos vinhos que produz, tornando-os únicos.
Agricultura orgânica para produzir vinhos orgânicos
Desde o início, a família vem dando grande ênfase à noção de agricultura orgânica. Não são usados inseticidas químicos nas videiras, preservando a saúde pública e a das próprias videiras, permitindo que cada vinhedo mantenha seu equilíbrio natural. Mantenha seus aromas intactos, suas cores vibrantes e sua atmosfera harmoniosa envolvente. A fertilização, o cultivo e a criação são realizados de maneiras que respeitam e promovem a fertilidade e a vitalidade do solo e, ao mesmo tempo, as qualidades típicas das espécies vegetais e animais. A grama do solo é alternada com a prática de adubação verde, a grama é cortada mecanicamente e nenhuma capina química é praticada.
Os vinhedos e as caves da vinícola
O cultivo da vinha e a colheita da uva são todos feitos manualmente. Uma mesa de triagem não é usada, em vez disso, a seleção da uva é feita manualmente diretamente no vinhedo durante a colheita. Na adega, a fermentação espontânea com leveduras indígenas é usada, que melhor interpretam a safra e o território. O envelhecimento ocorre em grandes bosques e tanques de concreto, permitindo que os caracteres do vinho permaneçam o mais naturais possível. Na empresa, não faltam experimentos com práticas antigas, como a da vinificação em ânfora, que nos deu vinhos excepcionais.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Terça-feira
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Quarta-feira
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Quinta-feira
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Sexta-feira
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Sábado
- 09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
2 experiências disponíveis

Full Experience Plus: 4 degustações de vinho incluindo 1 vinho Riserva
Saboreie vinhos locais acompanhados de comida artesanal enquanto visita a vinha e a cave

Experiência definitiva Plus: 6 degustações de vinhos, incluindo 2 vinhos Riserva.
Mais informações sobre Tenuta La Viola
Endereço
Via Colombarone 888, Bertinoro, Italy, Fc, Emilia-Romagna, 47032, Italy
Testemunhos
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Perguntas frequentes sobre Tenuta La Viola
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