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WineTourism
Tenuta La Viola
Produtor biológico
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Tenuta La Viola

Emília-Romanha, Itália

Recomendado por hóspedes

5.00
13Avaliações

Uma vinícola familiar produzindo vinhos orgânicos na Emília-Romanha

A Origem da Tenuta La Viola

A família Gabellini mudou-se da Romagna para Bertinoro e em 1962 comprou a terra com os vinhedos Sangiovese e Albana. O vinho era uma parte importante da tradição da família, e servi-lo na mesa significava compartilhar com os convidados o amor e o orgulho pelos frutos do trabalho. Mesmo naquela época, não era apenas um refresco, mas a maneira de unir as pessoas, uma chance de passar um tempo de qualidade juntos. Para a família, o vinho é uma tradição e paixão que nos une permanentemente à nossa terra. Eles acreditam firmemente que a história, a experiência, a dedicação e o profissionalismo das pessoas que trabalham nele se unem na qualidade e no caráter dos vinhos que produz, tornando-os únicos.

Agricultura orgânica para produzir vinhos orgânicos

Desde o início, a família vem dando grande ênfase à noção de agricultura orgânica. Não são usados inseticidas químicos nas videiras, preservando a saúde pública e a das próprias videiras, permitindo que cada vinhedo mantenha seu equilíbrio natural. Mantenha seus aromas intactos, suas cores vibrantes e sua atmosfera harmoniosa envolvente. A fertilização, o cultivo e a criação são realizados de maneiras que respeitam e promovem a fertilidade e a vitalidade do solo e, ao mesmo tempo, as qualidades típicas das espécies vegetais e animais. A grama do solo é alternada com a prática de adubação verde, a grama é cortada mecanicamente e nenhuma capina química é praticada.

Os vinhedos e as caves da vinícola

O cultivo da vinha e a colheita da uva são todos feitos manualmente. Uma mesa de triagem não é usada, em vez disso, a seleção da uva é feita manualmente diretamente no vinhedo durante a colheita. Na adega, a fermentação espontânea com leveduras indígenas é usada, que melhor interpretam a safra e o território. O envelhecimento ocorre em grandes bosques e tanques de concreto, permitindo que os caracteres do vinho permaneçam o mais naturais possível. Na empresa, não faltam experimentos com práticas antigas, como a da vinificação em ânfora, que nos deu vinhos excepcionais.

Horário de visitas

Segunda-feira
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Terça-feira
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Quarta-feira
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Quinta-feira
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Sexta-feira
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Sábado
09:00 – 11:00, 15:00 – 17:00
Domingo
Fechado

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇮🇹italiano🇪🇸espanhol

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho brancoVinho RoséVinho LaranjaVinho espumante

Castas

SangioveseAlbanaFamosoTrebbianoMerlotCabernet SauvignonPinot Noir.

Certificações e Associações

Consorzio Vini di Romagna
Consorzio Vini di Romagna

Experiências

2 experiências disponíveis

Full Experience Plus: 4 degustações de vinho incluindo 1 vinho Riserva
1 hr 15 min

Full Experience Plus: 4 degustações de vinho incluindo 1 vinho Riserva

Saboreie vinhos locais acompanhados de comida artesanal enquanto visita a vinha e a cave

Experiência definitiva Plus: 6 degustações de vinhos, incluindo 2 vinhos Riserva.
1 hr 30 min

Experiência definitiva Plus: 6 degustações de vinhos, incluindo 2 vinhos Riserva.


Mais informações sobre Tenuta La Viola

Endereço

Via Colombarone 888, Bertinoro, Italy, Fc, Emilia-Romagna, 47032, Italy



Testemunhos

5.0· 13 avaliações

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CasamentosEventos corporativosCelebrações privadas
Sessões fotográficasOficinas

Grátis para pedir · Sem compromisso · Resposta em 24h


Perguntas frequentes sobre Tenuta La Viola

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