Vinícola Verificada
Compartilhar
+2
Vinícola Verificada
Bindella, também conhecida como Tenuta Vallocaia, está localizada no sudeste de Montepulciano, a uma curta distância de carro de uma cidade pitoresca no topo da colina. Os vinhedos de propriedade da propriedade estão espalhados por vários locais de Montepulciano, como Santa Maria, Paterno, Cervognano, etc., famosos pelo cultivo da variedade emblemática da Toscana, Sangiovese. Em 2015, uma nova adega foi construída adjacente à antiga para dar suporte a mais produção de vinho.
Após ver o potencial de Montepulciano para produzir vinhos de alta qualidade, Rudi Bindella adquiriu a antiga estrutura da Tenuta Vallocia e seus dois hectares e meio de vinhedos. Ao longo dos anos, o foco da família Bindella é expandir as operações da vinícola construindo uma nova adega, salas de engarrafamento, comprando mais terras, etc. Hoje, a empresa possui mais de 127 hectares de terra, dos quais 38 hectares são plantados com uvas e 12 com olivais.
A beleza única e indiscutível de Montepulciano se reflete em cada vinho que a empresa produz. Bindella replantou os vinhedos antigos, que ele comprou ao longo de três décadas. As parcelas são cultivadas com inúmeras videiras, como Sangiovese, Colorino e outras uvas locais. Algumas outras variedades de uvas internacionais também são cultivadas, incluindo Trebbiano, Malvasia, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Via Delle Tre Berte 10/A, Montepulciano, 53045, Siena, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Bindella Tenuta Vallocaia.
Escreva uma avaliaçãoA Toscana é verdadeiramente um paraíso do vinho no planeta! A Bindella WINERY é uma das vinícolas mais bonitas que já vi na minha vida, e me parece que só vi algumas vinícolas, cerca de 130. Uma fazenda incrivelmente bem cuidada, construída com muito amor e em grande escala! Bindella é um hábil entrelaçamento de enologia e arte! Um grande número de pinturas pintadas por CHRISTOPHER LEHMPFUHL em seu estilo superindividual. São pinturas tridimensionais que Christopher pinta com as mãos, sem pincéis, e a verdadeira beleza das pinturas só é visível de longe. Esculturas requintadas e variadas, principalmente de mestres suíços, estão espalhadas por toda a vinícola. Além disso, a sala de degustação da vinícola é em si uma obra de arte arquitetônica. Imersa em muito verde, a Vinícola Bindella está localizada na região da Toscana, na província de Siena, perto da famosa Montepulciano, em uma colina muito pitoresca de onde se avistam os vinhedos e olivais, a própria cidade de Montepulciano, esbelta ciprestes e a vila do dono da vinícola suíça, cujos ancestrais eram espanhóis - Rudi Bindella. (Estou um pouco confuso com o nome Rudy. Talvez o nome completo dele seja Ruven? E ele acabará sendo nosso) Há 30 anos, o empresário Rudi Bindella apaixonou-se pela Toscana e pelos vinhos de Montepulciano. Isso o levou a adquirir uma modesta vinícola neste local. Com o tempo, o Sr. Rudi transformou este lugar em um pedaço do paraíso. Isto é o que ele mesmo diz sobre isso: “Não ficamos chocados com paredes em ruínas ou vinhas abandonadas. Para nós, Vallocaya era um diamante bruto, uma joia que mal podia esperar para brilhar novamente. Basta paixão, dedicação e paciência. Em total harmonia com a natureza, a joia ganhou vida. Um lugar onde uma geração de enólogos dedicados mantém meticulosamente a viticultura local e as tradições vitivinícolas.” Uma mulher incrivelmente simpática, Maria, que esteve nas origens da adega, fez-nos um passeio extenso e muito informativo. Conseguimos até descarregar as uvas e observar a separação dos cachos, o desengace e como as uvas se transformavam em sumo. Observamos com grande alegria as façanhas da arte, o processo de produção do vinho, a adega e o armazenamento do vinho. A maior conquista da nossa excursão foi a degustação... Depois de experimentar cerca de 8 vinhos e um chacha, fiquei até um pouco surpreso..... Para minha vergonha e grande surpresa, não desenvolvi um grande amor..... Fiquei emocionado com tudo que vi e tinha certeza que agora haveria uma imersão absoluta em um bom vinho, o que me deixará tão maravilhado quanto o próprio lugar. Dos oito vinhos, achei agradáveis o Sovblanc, o Ardore e o carro-chefe I Quadri (na tradução da foto). Nunca vi uma vinícola mais bonita. Mas já bebi vinho melhor muitas vezes. Acontece assim. Depois de pensar sobre a situação atual, percebi que não estava nem um pouco chateado. Em primeiro lugar, visitei o lugar incrivelmente lindo da Toscana. Em segundo lugar, visitei lá em excelente companhia com a minha querida Marusenka e a maravilhosa Larisa. Em terceiro lugar, realizei o meu sonho e visitei a cidade de Montepulciano. Em quarto lugar, visitei uma galeria vinícola incrivelmente bonita. E devo ficar triste porque esses vinhos não me agradaram? Claro que não! Quero desejar que a Vinícola Bindell produza esses mesmos vinhos mágicos e maravilhosos. E daqui a alguns anos irei visitá-los novamente e repetir a degustação. A adega Bindell merece atenção e palavras de admiração, mesmo depois da minha prova não muito impressionante. A Itália é um país maravilhoso!
Avaliação fornecida pelo Google
Uma experiência única. Para além da beleza do local que é indiscutível, fomos recebidos pelo Amin, que nos contou e nos fez provar cada prato/bebida que tínhamos, fazendo-nos descobrir a história e como eram produzidos. Deliciosa seleção de vinhos e queijos, o azeite que provamos foi uma emoção indescritível. Obrigado por tudo, definitivamente voltaremos!
Avaliação fornecida pelo Google
Experiência maravilhosa, especialmente graças ao cara que nos seguiu e nos explicou detalhadamente cada pequena coisa. Super recomendado.
Avaliação fornecida pelo Google
Entre o vinho e o prato, não poderíamos pedir um almoço melhor, degustação de vinhos. Simplesmente fabuloso.
Avaliação fornecida pelo Google
Mesmo que esta não seja uma vinícola tradicional da Toscana, é de fato uma vinícola muito impressionante, pois combina bom vinho, arte e uma localização deslumbrante. Nós realmente gostamos da nossa experiência aqui e acho que deveria ser uma obrigação se você estiver na área.
Avaliação fornecida pelo Google
Inscreva-se agora em nossa newsletter para receber nosso guia gratuito sobre como planejar o tour de vinhos perfeito
